推 alice1012v18:據說三媽只有器皿還什麼是統一的123.195.196.229 07/19 11:03
→ alice1012v18:食材那些都由各店家自己進 包括湯頭123.195.196.229 07/19 11:04
→ fubaby:原來如此..難怪每家都不太一樣...123.240.166.147 07/20 00:31
推 chocobos:推 厚嘿~~的銷魂控肉飯 163.23.17.231 07/20 13:34
餐廳名稱：三媽臭臭鍋(總店) ＆ 梅乾扣肉
地址：員林鎮...可是不確定地址
◎圖文皆有之部落格版：
http://blog.pixnet.net/fubaby/post/20069839
◎單純圖片集：
三媽臭臭鍋總店：http://www.pixnet.net/album/fubaby/13989154
嘿呴伯梅乾扣肉：http://www.pixnet.net/album/fubaby/13989165
=========我是分隔線============================
http://p2.p.pixnet.net/albums/userpics/2/4/446624/1215537098.jpg
記得我在7/6日的記事簿裡提到,
我們7/5日跑去員林吃臭臭鍋跟梅乾扣肉... XD
沒啥原因,
只是很想念梅乾扣肉,
本來還想去吃淡水碼頭的,
不過怕一吃就過飽,
所以,
很不貪心的只選擇了三媽臭臭鍋跟梅乾扣肉.....
我們開上路,
開到一半時,
路上下起了傾盆大雨!!!!
真的很大!!!!
我們進員林的那段路,幾乎是看不到的,
雨刷開到最快的速度,
也不及雨下來的快~~~~~~~
就這樣,慢慢的開到了市區...雨,幾乎停了.....
先把車子停在三媽臭臭鍋附近,
決定,先把肚子填飽一些....
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好懷念....
因為小鍾在念大葉時,
有帶我來吃過幾次......
後來,
我們在其他地方吃過不少家三媽,
覺得,
或多或少味道上頭還是稍稍的有些不一樣.....
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點餐....
這家三媽有二樓座位可以坐,
如果要上二樓用餐的,
直接上樓就好,
樓上樓下分開點餐結帳的喔~~~~
現在其他地點的三媽,
大多都漲到每鍋100元..
這邊,每鍋90元....
(當然,還是比以前吃的來得稍貴一些...)
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我們都點了臭臭鍋,
另外加點一盤豆皮(20元/份)跟兩個蛋(5元/個)....
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臭臭鍋上桌囉~~~~
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加入蛋...
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裡面的臭豆腐撈起來拍一下..... XD
這邊的湯頭味道很足夠,
有柴魚,沙茶醬的味道~~~~
不過還是比較鹹了點,
因為食材還會另外沾醬吃,
對我來說,吃完會很渴.... :p
這邊沒有怪怪的鑫鑫腸!!!這點我比較喜歡,
我討厭幾乎每家三媽都會有那個難吃的鑫鑫腸出現... =,=
裡面有個丸子還蠻不錯吃的,
重點是----臭豆腐很嫩,很好吃!!!!!!
比起其他家,有些臭豆腐都很硬（是煮熟的啦）...
這家的臭豆腐雖然稍薄,
不過豆腐很軟,很好吃~~~~~
覺得奇怪,
不是每家三媽都應該是統一配送的東西嗎????
怎麼會有不同的..... ="=
吃完三媽,
又開始下起雨來...
本來想說在鎮上逛逛的,
只得打消念頭,
因為口很渴,
決定---買飲料去!!!
小鍾想,
那就去嘿呴伯那邊,
旁邊有清心可以買,
順便買梅乾扣肉飯回家吃.....
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這就是我魂牽夢縈的梅乾扣肉啊~~~~~~~~~~~
這梅乾扣肉幾好吃的!!!!!!!!!!!!!
而且這間店開到早晨,
我們有時候三更半夜肚子餓的,
就跑去嘿呴伯這裡來吃好吃的扣肉飯!!!
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店不是很起眼,
門口有著很古早味的餐車,
餐車上有饅頭刈包皮還有很傳統的各式土司餡..
(例如：巧克力醬,草莓醬,奶油醬等等等....我沒嘗試過,不過覺得很好玩呢!!)
旁邊有蒸饅頭包子刈包皮的櫃子??!!
進門後,
是一排的熱炒小菜區,
先在這邊點餐,
店裡可沒menu參考的... XD
都口頭問....
我們以前都直接點梅乾扣肉飯,還有味噌湯...
在點些小菜,就很滿足!!!
這次,
因為要外帶,
想了想,決定帶扣肉刈包!!!!!!!!!
點完餐後,
一個阿姨先去拿了兩個蒸的熱呼呼的刈包皮出來,
拿給嘿呴伯,
嘿呴伯把刈包皮放入塑膠袋中,
打開,塞入一片肥滋滋油亮亮的扣肉,
把上頭的牙籤拔掉..(是滴..上頭很多牙籤,為了維持扣肉的完整性叉的啦..)
帥氣的抓了一把花生粉灑入...完成...打包......
就這樣,
拎了兩個刈包回家啦!!!!!
我們順道跑去大葉晃了一圈,
晚上的山路,
迎面來的是白霧陣陣....
我跟小鍾都剉到...想說是怎樣,
真的沿路都是白霧.... >"<
我們還開到奇怪的路,
趕緊倒車回原路出去.....
然後,
就決定回家...
路上,
小鍾說肚子餓,
所以先把他的刈包給嗑掉..
他說超好吃的!!!!
我則是回到家,
乖乖的拍完照後,再吃....
(嗚嗚嗚.....沒辦法,我就是要留記錄嘛..... )
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一個刈包30元....
打開..
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已經冷掉的刈包,
不過,
還是很好吃喔!!!!
這個白拋拋的皮...超鬆軟,
真的很好吃!!!!!!!!
鬆軟的口感,
嚼了是有甜味的...很棒!!!!
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看起來雖然有點醜醜的,
不過那滋味....讚啦!!!!!
沒有多餘的材料,
就是單純的梅乾扣肉,
點綴著花生粉的香氣.....
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這扣肉滷到整塊形狀完整,
但是一口咬下,
肥肉的地方是直接化在嘴裡!!!!!!!
好吃到要暈倒啦!!!!!!!!! XD
http://p2.p.pixnet.net/albums/userpics/2/4/446624/1215537983.jpg
福福也想嘗試呢!!!! :p
這家的梅乾扣肉...真的非常的推薦啊!!!!!!!
※※※至於為啥叫嘿呴伯,
是因為,
老闆每次都用[嘿～～～呴～～～～～]來回應,
所以據小鍾說,
大葉的學生私底下都叫他嘿呴伯啦!!! XD
地址喔...
我沒記捏,
所以,
就自己想辦法找囉~~~~
(完全一個不負責任的介紹!!! XD)
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