餐廳名稱：三商巧福 忠明店
地址：台中市忠明路 499號B1(大潤發量販店)
電話：(04) 2205-9093
官網：http://www.3375.com.tw/appress.htm
◎◎圖文皆有之清晰解說版：
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話說,
上次跑去大潤發購物----沒辦法,要把禮券給花掉!!! :p
正值中午用餐時間,
因為懶得想用餐地點,
所以決定在大潤發的美食街用餐.....
這邊的美食街,選擇超少的....
沒有太多的選擇,
因此,就決定跟老公吃一樣的---三商巧福啦!!!!
其實我已經很久很久沒吃三商巧福,
國中時候很愛吃,
可是上了高中後,
某次聽到一位大哥的分享,
從此決定,不吃三商巧福....
一直到出社會工作大概三年後,
因為同事邀約才又開始吃,
但是機會也非常少.....
這次決定吃的時候,
老公還著實的嚇了一跳呢!!!! XD
不怎麼愛他們的組合餐(不想喝那飲料),
所以就單點....
老公點原汁牛肉麵(大)-----105元/碗,
我點了川味牛肉麵-----90元/碗,
然後另外單點一份小菜韓國泡菜-----25元/份
原汁跟川味的差別在於湯頭,
原汁的很清爽...
應該說---太清爽了!!!! :p
川味的味道就濃郁些...
比較之下,我們會較喜歡川味的...
牛肉也是使用勒條的部分,
我煮牛肉麵也愛用勒條,
因為勒條有點肥肉,
煮起來不會乾澀,
油脂的部分很有風味,
勒條的牛肉味道也較重些.....
適合煮紅燒的作法....
這邊最大的特色,
應該是他們的酸菜,
免費吃到夠本是一個特色,
另一個是因為,
酸菜本身不會過酸或或鹹,
搭上他們的湯頭,
可以一吃再吃的吃上癮...
其實我不怎麼愛酸菜的人,
可是他們家的酸菜,
我可以吃一大匙... XD (已經很努力...)
辣椒我也可以吃一大匙啦!!!!
對我來說,
他們的辣椒不會辣,
可是夠香,
因為裡頭有加了豆豉去炒,
味道就不同了些....
加在麵裡,
更有風味~~~~~~
至於單點的泡菜,
不是正宗的韓國泡菜,
而把醃好的泡菜拌上辣椒醬,
保留了泡菜清脆的口感,
吃起來很爽口,
還蠻不錯的啦......
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