推 JohnsApple:這間超好吃的啦 大推 115.43.243.173 02/27 01:36
餐廳名稱：米糕謝
地址：彰化縣員林鎮中正路265號
電話：04-8318646
◎◎圖文皆有清晰解說版：
http://fubaby.pixnet.net/blog/post/22519280
有次看到節目在介紹肉圓,
老公說,那這次我們去北斗吃肉圓好了..
要去北斗前,
我們會先經過員林,
既然如此,那就先去員林,然後再去北斗...
員林,我們不陌生...
(老公可在那邊混過一段時間!!! XDDD)
這回,他要帶我去吃--- 米糕謝 啦!!!!
到了員林,
幸運的有個不錯的空位,趕緊停好車,
然後直接往米糕謝去啦!!!
「米糕謝」,在員林有兩家..
一家在 中正路 上：
(這家是我們這次去的,也是老公知道的店)
另一家在 民生路 上,
(那家是導航上頭標示的,我們去的那天沒開)
我看到網路上頭有人寫說,
這兩家店是原老闆的兩個兒子分別開的..
所以這樣應該就沒有所謂誰才是老店的問題吧!!!
☆☆ 現在只要有名氣的店,都會有這些問題出來...
可是說實話,
我覺得是不是老店不重要,
口味好不好吃,合不合我自己胃口,這才是最重要的啦!!! ☆☆
Menu
http://fubaby.pixnet.net/album/photo/106134730
這邊重點就是--米糕啦!!!!
餐點品項不多,
除了米糕外,湯的部分就只有肉羹湯,
其他的就是小菜類...
我們點了..
米糕，肉羹湯，香腸＆燒肉
這邊的米糕比較特別,
一般我印象中的米糕,
就是筒仔米糕,從小圓筒中倒出一落落茶色米糕,
淋上醬料放上香菜,是蠻好吃的點心..
但是這邊的米糕,
則是在竹籠中蒸出的糯米,
白白的糯米飯,淋上熬好香噴噴的肉燥...
在點綴一點醃漬的清爽小黃瓜片...
http://fubaby.pixnet.net/album/photo/106134763
小小一碗米糕,卻讓人有大大的滿足..
桌上有醬料
淋上辣醬(其實不辣,偏甜)
嗯...
肉燥本身不會太膩,肥肉部分不會油的令人做噁,
我覺得還不錯..
加上糯米本身有Q勁,我喜歡吃QQ的飯..
這樣搭配起來,好吃!!!
(不過吃完之後...我開始胃痛..其實胃不好,不太能吃糯米類的食物..)
肉羹湯
http://fubaby.pixnet.net/album/photo/106134777
有別於一般的羹湯,
這裡的羹,比較清爽,不會那麼稠..
算是只有薄芡而已..
我本身是不愛吃肉羹的..
因為一般的肉羹有太多魚漿,口感會太硬,也不會入味..
但是這邊的肉羹,我還蠻能接受的,
這邊就是直接里肌肉醃入味之後,
沾上薄粉然後就入鍋去煮熟..
這樣咬下去就是實在的豬肉,
很嫩...很入味...
特別是湯頭裡加入極多的新鮮筍絲...
我超愛筍子的,
這讓湯頭有一番鮮味...好喝!!!!
小菜的部分,
一開始我們只點香腸,而且還點中份的...
結果我後來問說,[那個炸肉是怎麼回事...]
老公才想起這邊有名的是燒肉,
於是加點了一份小的燒肉....
香腸
http://fubaby.pixnet.net/album/photo/106134768
片得很薄,上頭還佐著大蒜..
(香腸跟大蒜真的是好朋友!! XDDD)
嗯...這邊的香腸有著一種古早味..
說不出的一種味道,
我小時候阿嬤有灌香腸,我都在旁邊搗蛋監工,
因此我記得那種古早的味道..
有別於現在市面上的紹興香腸或是一般的包裝香腸,
這款香腸,會讓我想起小時候呢!!!
燒肉
http://fubaby.pixnet.net/album/photo/106134588
這裡的燒肉似乎非常受歡迎,
因為我看到攤子上頭都先炸好一疊疊的肉..
這邊的燒肉是炸的,
外皮稍微酥脆,裡頭的肉很軟嫩..
一樣都是片得薄薄的,
灑上薑絲跟蔥花,在淋上特調的醬油,
因為薄薄的,所以吃起來不容易膩...
還蠻不錯的啦!!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.166.167