[食記]四年食記小分享

[frankjay0415 (ꐩ]

當要下筆的這一刻,我的心情是錯綜複雜的,一則以喜,一則以悲

喜的是一眨眼四年就過去了,代表著我也天天在這個版潛水了四年,偶而浮出水面透透氣

悲的是就要暫時離開了我最愛的興趣之ㄧ...查美食版尋找美食,

到國防(部)大學上體育課一年去了,

或許,到時候我可以來po篇軍營伙食小食記也不一定,

不過有興趣的人推定是不多吧,總之,最快也是一年後的事了...


(說在前頭)

以下僅個人經驗分享,

是否是美食與否,常是主客觀混雜的


有部份是客觀面的,

例如說食物的新鮮與否,這算是相對較客觀的標準,至少,大多數人會認為新鮮的食材

的選用會比較不新鮮的食材來的美味


主觀面在於,比如說口味的選擇,有些人就是如喜歡重口味的,有些人喜歡清淡的,

僅是價值判斷而已,或許特定料理有它理論上應該要如何搭配的口味,但是因為上述的

因素,可能會在心理的量尺偷偷加減幾分,


又例如,用餐的心情,可能會讓美味的益加美味,也可能讓它被批評的一文不值

相對的,保持良好的用餐心情,或許也可以為大家批評的口味偷偷加了好幾分


再者,一個店家是否為地雷與否,可以列為標準的除了前面的食物本身之外,

還有服務,裝潢,價位...等等面向,所以在為這些店家評比前,我也掙扎了很久

一則是能力不足

,另一方面又因為每個人吃到的時間點不同,或許有些網路名店

墮落了,也有些店家持續進步,總之一直有情勢變更的可能性


服務方面,遇到不同的服務生可能感受就差異很大了,可能讓你把這家店列入我的最愛

也可能讓你列為拒絕往來戶


總之,我離版上許多美食家還遠的很,

看到有人在這裡分享讓人垂涎三尺的食記,尤其是在深夜真是讓人心癢難耐

(謎之聲...何不看片去...對不起這裡善良存樸的版友們,我希斯了)

有人抱怨著踩到地雷,感謝這些以身殉國的烈士們...

讓小弟為你們掬一把同情的淚,

獻上最高的敬意

為了找並吃到自己覺得物有所值的店家就足以讓客人我愉悅的快飛上天(去了...欠揍,還來)

--------------------------本片即將開始----------------------------------------

A 私心推薦區

  a 義式/綜和西式

     (1) tutto bello

     本來是今年我生日的時候要去吃的,後來沒去成,看了版上的食記,越看

     越覺得後悔,而且生日有一些特別的加值服務之類的,

     偶然在六月有機會去吃商業午餐,價位大約近千,從餐前麵包就令人驚艷,到結尾的

     茶點畫下完美的句點,用餐環境高雅,服務態度也不錯,有機會的話會想再去多試幾次

     (2)amaroni`s 因為已經倒了所以寫在寫在往事只待追憶區


     (3)沾美

      是去年我生日(4/15)的時候去的,當初用餐價位大約近兩千/二人

      這裡的服務生年紀稍大,但服務好到讓人留下深刻印象,相當的親切

      而且生日那天去有一群服務生為過來唱生日快樂歌+送小蛋糕(口味..恩)+

      鋼琴伴奏(不知道為什麼覺得彈的還好而已...)

      但是還是讓小弟不禁想為他們多加幾分(都說是私心推薦區了嘛...)

      食物方面,那天點了牛排(忘了是哪種),還有豬腳,個人比較喜歡後者,

      前者也不錯啦,但個人嘴殘,對牛排的好壞差異不太敏感,而且我也不太敢吃三分熟

      另外就是一些沙拉吧,恩,蛋糕就...,我又不太吃生菜類,所以沒什麼印象了

      裝潢方面,在地下室是有點妙,燈光偏暗,但整體感覺起來還不錯


      (4)莎諾榮總店

     用餐時間是在前年聖誕節,價位大約倆人近兩千,

     服務普普,沒什麼特別印象不代表不好,

     那天點了兩份套餐,一個是豬腳,一個好像是牛排,豬腳跟沾美吃起來的感覺

     不太一樣,但我都還蠻喜歡就是了,牛排就...恩,你們知道的

     整體套餐吃起來還算物有所值,但也沒讓人太大的驚豔,恩,現實跟期待總有落差的

     裝潢方面走歐式鄉村風格,裡面有些地方佈置的也還蠻可愛的,女生應該會蠻喜歡的

     不過因為我不是生日去,沒有八吋提拉米蘇的生日蛋糕,塞翁失馬焉知非福,

     吃完它的套餐的提拉米蘇,前幾口覺得還覺得算不錯,多吃幾口覺得有點膩了,

     我還是不太喜歡裡面放海綿蛋糕的口感,送八吋真的還蠻有誠意的,好在沒生日去

     要不然就被我糟蹋掉了,總結來說,可能去個一兩次會覺得還不錯吧


     (5)台中小義大利市政店

        雖然這家在版上評價普通,但是以小弟我去過兩次的經驗,一次是在今年一月

        一次是在八月,兩次都留下還不錯的印象

        第一次是吃午餐,那時候就對它的裝潢,還有它的絲傳寶麗留下了深刻印象

        就裝潢而言,那天晚上是在公主房用餐,裡面有張大床上面還有隻大白熊,

　　　  有人一看到就躺上去了,不過我絕對不會承認是跟我一起用餐的人做的事

　　　  至於外面的用餐區,還有個水車還蠻特別的,而從最外面看整棟餐廳,是有點

　　　  城堡的感覺,挺夢幻的　
　
　　　  總之我想一般女生應該都會蠻喜歡這家店的裝潢吧

　　　  服務方面還不錯,

　　　  至於食物本身，當然是點了一份絲傳寶麗,另外還點了燉飯,兩樣食物都蠻美味的,

        可惜份量太大吃不太完,而且那天我只有點一個套餐而已,所以建議下次如果是

　　　  一男一女去點一份套餐就好,那如果有食量異於常人的組合可以挑戰看看囉

　　　  總結來說,以它的裝潢,加上整體表現來說,兩個人近千算是物有所值囉

　　　  (6)銀塔...換人經營了,寫在往事只待追憶區



　b 法式

   (1)高雄帕莎蒂娜法式餐廳

   用餐時間大約是去年二三月,常聽到我室友從大一就一直說這家好吃,他說他吃了二三

   十次(我四年吃麥當勞次數都沒這麼多囧),終於有機會成行了,

   話說雖然是場鴻門宴,但是為了吃我還是去了,

   價位就不方便透露了,但其實我也不知道正確金額,因為不是我結帳的,

   商業午餐正常價位應該是五百到一千吧,但是因為我室友家人跟老闆,

   主廚很熟,所以那天吃到的菜色跟平常自己去吃應該不太一樣,

   服務方面,其實會有點不客觀,理由同前,但是服務生們畢恭畢敬到讓我有點傻眼,

   裝潢方面,算是華麗中又不失高雅,加上二樓又有展覽室,還有一些老闆私人收藏物品,

           那天我們是在包廂裡用餐,所以感覺又較外面的非包廂區好很多

   食物方面,說實在的我不常吃法式料理,所以評分會有失公允吧

            菜色內容有點忘了,但沒有讓我留下深刻印象,後來據我室友說那天算是吃過

            有史以來爆最大的一次,好吧,既然主廚不在家就算了,到是它的麵包坊

            個人覺得還算不錯,

   總結來說,這個價位在高雄算是挺貴的,但在台北待久了,就覺得以它的餐廳定位--

            法式餐廳+裝潢,商業午餐真的還蠻物有所值的

            至於食物方面,改天有機會自己去吃再來補充吧,總之還是會想再去試個幾次



　　　C 德式　

　　　(1)日爾曼小鎮

         這家店我從它開店以降,跟不同人去吃了不下十次,

　　　　 最近一次大約是八約初吧,

         就服務方面,從第一次就讓人印象深刻的好,第二次之後每次去都被店員

　　　　 認出來曾經去過,只能說店員太厲害了

　　　　 裝璜方面,就走小巧溫馨路線囉
　　　
　　　　 食物方面,幾乎全部都點過一次以上,德式香腸,雞腿排,附餐也還可以,

         完全不會有濫竽充數的感覺,至於豬腳,個人感覺品質時好時壞,但差的時

　　　　 候也沒太糟糕就是了,最近一次去覺得還可以囉
　　　　
　　　　 總之是家C/P值挺高的店

　    (2)weiss 不知道要不要寫在這,先保留,可能放在其他分類會比較好
      (3)溫德  同上

　　　d 吃到飽喔/大飯店呢

     個人吃過buffet小評比,

     君悅寶艾廳>西華b-one=饗食天堂>=喜來登k12>>晶華柏麗廳>君悅凱菲屋

     僅是個人感覺,考量因素主要是好吃程度,輔以c/p值
　　
     燒烤吃到飽小評比,

     出一張嘴>>醬太郎>>>韓江>肥牛=野宴

     火鍋小評比

     川巴子(不知道要不要放這)>>韓江=日式一番鍋=陶一軒>知味房=火樹銀花>>紅味兵
　
     結論是,人老了越來越不喜歡吃吃到飽了

    (1)君悅寶艾廳
　　　　　

　　　　這是去年聖誕節前夕去吃brunch,價位大約是一人一千五左右,

　　　　不過因為是聖誕節前夕的原因,菜色可能略有調整,

　　　　就服務而言,服務也是好到讓人留下深刻印象呢,不會因為我是死小孩所以

        就大小眼,還是是因為那天我穿蠻正式的原因?有機會下次穿隨性一點再試試看

        食物方面,我承認可能是我期待太高的原因,雖然說是buffet當然不能用平常

        單點或套餐的標準去評比,但還是跟網路上看到的評語感覺有落差,不過其實

        就吃過的buffet它還是排名第一的,另外它還有紅/白酒無限暢飲,

        是Moet & Chandon的,好吧,可能是我不識貨,而且我對酒也不太有研究,

        但還蠻常聽到這個大名的,個人覺得喝起來還好囉

        裝潢方面,中間有噴水池還蠻夢幻的,但我坐靠近基隆路那面的包廂離的有點遠,

        只好趁其他客人用餐完畢的時候,才跑去照了幾張,整體用餐空間寬敞明亮

        沒有壓迫感,氣氛還不錯


       (2)mo-mo paradise

       吃了大約近十次,有午餐,有晚餐,去的分店有忠孝總店,慶城店

       服務方面,服務也是很好,一直很適時的補充食材,個人最高紀錄是吃七盤

       牛肉,外加五碗白飯，吃完服務生還過來很想幫我續....

       食物方面,之前大部分去都是點壽喜燒,之前本來只有傳統的牛肉,

       可能是考慮到有人不吃牛肉,所以後來又增加豬肉,牛肉之前去吃加上

       蛋汁真的是滑潤順口,第一次吃的第一口很感動,後來就...

       最近一次去吃到豬肉,反而覺得他牛肉退步了,到是豬肉表現還不錯

       總之,中午去覺得挺划算的,但目前不會想再去了,吃到有點怕了

       (3)出一張嘴

         最近去南京店吃的

         就服務而言,雖然看之前版上出ㄧ張嘴的服務頗有微詞,但是個人的經驗

         覺得服務態度真的很好,也幫我們烤了不少東西,而且還蠻搞笑的,

         本來答應店員要po一篇食記的,就順便寫在這裡吧.

         食材方面,以燒烤吃到飽的經驗,算是遠較其他家好,雖然說跟單點

         的還是有差,但是想到那天本來要去乾杯後來同學覺得太貴改去這家,

         後來想想覺得是個還不錯的選擇,另外,它的烤麻糬加上蜂蜜冰淇淋還不錯吃

         不過不知道為什麼,店員好像特別喜歡我們這桌,一直過來幫我們烤東西

         其他桌好像有的就沒有幫他們烤了,也可能是我沒看到吧

         至於裝潢就有點小擁擠,其實也還好啦,至少衣服沒有留下油煙味真的很感動

         雖然說比其他家貴了平均貴約一百多的價位,但以後再吃類似的東西還是會想

         選出一張嘴吧

         (4)泰鼎

         雖然說我湄南小鎮吃了五六次,不過吃過一次泰鼎後,覺得還是比較喜歡泰鼎一些,

         湄南小鎮相對比較油和較重口味一些,但其實也不錯啦,要不然也不會吃這麼

         多次,另外可能泰鼎有改良過吧,至於到不道地的問題,反正吃的高興就好,沒去想這麼多,

         就裝潢而言,就普普囉,服務也是沒什麼印象,普普吧

         結論是中午299還蠻划算的,有機會會想再去幾次


------------------累了,先中場休息去-------------------------------------






　        　　 　　　

我達達的鍵盤聲是美麗的錯誤

我不是神人,

是個過客

揮揮衣袖,

不帶走一片雲彩,

只留下幾篇食記












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