餐廳名稱：麵家三士
消費時間：2012年/06月
地址：台北市信義區ATT信義店5樓門市
電話：(02)7737-5188
每人平均價位：$250
官網：http://www.ramensanji.com.tw/
圖文好讀版：
http://ouregion.blogspot.com/2012/07/blog-post.html
上禮拜看了OURegion的日式拉麵臉書人氣排行榜後，Jessie就一直好想吃拉麵啊！剛好最近有機
會去餐廳慶生，小編就選了離家最近、排行榜上第三名的的麵家三士（在ATT 4 Fun的五
樓）。興奮的四人禮拜天晚上出發七點到，大概排了半小時，裡面位子看似不到四十個，
而之後人潮好像只有越來越多的跡象，所以建議想吃又不想等太久的還是早點到。
由於每一個口味看起來都十分誘人，我們決定了頗久，最後點了四個不一樣的拉麵再加一
個套餐（+65，附一碗叉燒飯和一杯飲料）。服務普通，沒有特別貼心或親切（但還是有
一成服務費嗚嗚），不過上餐速度頗快，不久餐點就都到齊了。
叉燒飯。小編本身不喜歡吃豬肉，所以沒有特別嚐一口，但聽家人說普通，爸還說比不上
台灣的滷肉飯（果然是台灣胃啊...）。
龍馬三士拉麵（$190）
這個口味在日本可是人氣最高的招牌，環顧四周似乎也頗多人點這個。湯頭是不濃不淡的
豚骨，小編喝第一口時覺得還好，但喝了幾口後就不禁被那恰到好處的香味和鹹味給吸引
，覺得齒頰留香、意猶未盡。聽說這豚骨湯底是日本進口的哦！果真十分夠味啊~ 而拉麵
的麵條則是在台灣特製的，較粗而且非常Q！由於太有彈性了，第一口還有種咬不斷的感
覺，但真是越吃越好吃啊！小編一家人都覺得份量剛好，一般食量的男生或女生應該都吃
得飽，而要是不怕旁人眼光，大聲吸麵、大口喝湯的話應該一下就能秒殺一整碗了吧~ 對
了四碗麵的麵條都是一樣的哦～不像有些拉麵店可以給你選麵條的粗細軟硬甚至湯頭濃度
（ex:樂麵屋，十分客製化啊~）
華麗三士拉麵$250
菜單上印的最大最漂亮的就是這個了！它似乎是今年的新口味。而豪華外表下它的配料（
玉米、木耳、筍干、蔥）都和龍馬三士一樣，差別是它有四片漂亮的叉燒肉和一顆切兩半
的蛋（龍馬三士是碎肉，且只有半顆蛋）、湯頭也比較鹹，不像龍馬是比較偏鮮甜純粹的
白湯，它的肉味似乎再重一些，但兩者各有千秋，都頗不錯。缺點是我弟覺得它的叉燒肉
太多肥肉了，看起來是頗有厚度頗扎實，但據他說肉太硬了肥肉又太多（這傢伙後來竟然
索性把肥的部分都挑掉不吃了= =）小編沒有吃也不知道如何，但看起來略嫌油膩的五花
肉片真讓我忘之卻步啊@_@。
華麗三士拉麵主打＂集結夢幻食材之大成，滿足所有拉麵之華麗幻想＂、＂世界第一！＂
這小編覺得有點誇大啦，而且感覺還是250有點太貴了...
櫻花魚介三士拉麵$200 (嗚嗚不小心攪拌了一下了才想到要照相所以看起來有點醜)
再來就是這充滿海鮮味的拉麵了！看它上頭撒滿了柴魚片、櫻花蝦，如一座小山般堆疊，
外觀的確看起來很豐盛很加分；但湯、麵、料三者和在一起後，料便顯得太少了，柴魚片
入口沒感覺，偶爾才咬到幾隻櫻花蝦，讓人有點小失望（小編還是比較喜歡吃木耳條、筍
乾和溫泉蛋啊~）但它的湯頭就很奇妙了，不只是白湯，還有頗重的柴魚味，喝第一口不
禁讓人想到味噌湯。其實小編也沒有詳細了解它到底用了哪些食材啦...只會吃而不求甚
解...（掩面），但總之就是海鮮味的拉麵！頗奇妙的啊~雖然比較貴但好奇的人也可以去
試試哦！（對了它的湯頭又比上面兩者再鹹一點！快超過我能接受的範圍了...@_@）
魚介豚骨沾麵$220 (後面那盤菜有一片半顆蛋、叉燒肉、木耳條和豆芽菜)
最後是小編點的沾麵！菜單上的三種口味是魚介豚骨、地獄激辣、漆黑味噌，分別是金、
赤、黑沾麵（照湯頭顏色分的），小編選了第一個，有點小後悔，因為它和櫻花魚介三士
拉麵太像了，感覺只是把麵和湯分開而已...但這樣說也不是很公平，畢竟沾麵的麵條是
冷的，直接吃更能感覺它的Q，而且沾麵的湯頭味道極濃郁，結合了魚貝、豚骨、醬油...
（還有上面那層讓它聞起來很香的小編想應該是麻油）光用聞的就另人食指大動了！
吃沾麵似乎是有學問的，桌上還附有一張沾麵吃法示意圖（啊忘了照）．應該是要優雅地
一次沾一點麵、分很多次慢慢吃吧？但飢餓的小編後來就把麵和料全都丟進湯碗裡大快朵
頤了（爽快啊~）
沾麵剩下的湯底不要直接喝哦！可以再請服務生幫忙加白湯！（變成像上面這樣）但小編
覺得加了以後整個湯竟然變的更鹹！...不知道是錯覺還是我味蕾有問題，總之為了我年
輕健康的腎著想，我就沒有把湯喝完。
下次一定要吃漆黑味噌沾麵（握拳）！融合紅味噌和黑芝麻的湯頭感覺好誘人啊~
四人消費915，加一成服務費後是1007。
本來怕家人會不喜歡的，還好大家都吃得很開心。滿足的一餐啊~拉麵果然是老少咸宜的
東西！雖然麵家三士小貴，菜色也不太多少，但QQ的麵條和出色的湯頭真讓人回味無窮啊
~大家有空也來吃吃看吧！：）
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