餐廳名稱：湘鼎坊
地址：台北市基隆路二段184巷1號
電話：2737－3081
營業時間：每天
價位範圍:每人一百元~一百五十
我要推薦的是台北市六張黎附近一家名叫"湘鼎坊"的餐廳
起初是家母在非凡雜誌上看到關於湘鼎坊"的介紹
這家餐廳的主廚是以前總統府的御廚,後來自己出來開店
價格十分平價,菜色豐富好吃,在美食的吸引之下,我們一家人立刻利用星期假日的時間
火速趕往這家遠近馳名的餐廳享用晚餐,由於我們有事先訂位,所以到達的時候雖然店裡客
人很多
幾乎客滿,但仍有保留我們的位子,免於排隊等待的時間
一坐下來以後,服務生就來問我們要點什麼菜,便點了糖醋魚,培根高麗菜,培根燒豆腐,三
杯中卷,以及有名的招牌菜花雕雞
一等菜送上來,我們已經被香噴噴的味道所吸引,忍不住食指大動,立刻動起筷子來大快朵
頤一番,一將盤中的美食夾入嘴裡,果然是名不虛傳,美味至極,尤其是糖醋魚,酸甜適中,香
脆可口,外皮酥脆的口感,在嘴裡咀嚼後能吃出魚肉的鮮美多汁,最棒的是完全沒有討厭的
魚刺,想必是在下鍋前就已先做過取出魚刺的處理,當然也沒有半點魚腥味,讓人佩服主廚
的技術的登峰造極,出神入化,若是有到湘頂坊來請務必點這一道糖醋魚,保證不虛此行
還有培根高麗菜很值得推薦,培根與高麗菜搭配得恰恰好,高麗菜十分香甜,培根肉質可口,
在佐料的烘焙下更顯出其美味無比的滋味,非常下飯,尤其適合重口味的老饕享用,讓人一
口接一口,欲罷不能
而培根燒豆腐也一樣美味,豆腐柔嫩.入口即化,配上可口的培根肉,真是一道美食
至於三杯中卷就稍微遜色了些,味道普通,中卷有些過硬,我要咬好多下才能下嚥
另外就是招牌菜花鵰雞,我父母倒是挺愛這道菜的,對它贊不絕口,但我個人倒不是很喜歡
它湯的味道,或許是我不愛喝酒的關係吧,總覺得酒味太濃了,雞肉又因烹調時間長的關係
而整個流出雞汁溶進湯裡,導致雞肉沒什麼味道了
總觀來說,湘鼎坊還是值得一去再去的餐廳,共有一百種菜色可供選擇,大可跳過不喜歡吃
的菜色選擇喜歡吃的來點,而且幾乎每一道菜都是一百元或一百五十元左右,十分平民化的
價格,只有花雕雞與一些特別的招牌菜要價五百多元,是一間適合全家大小或朋友同事聚餐
的餐廳
ps:想去的朋友記得事先訂位,免得人太多沒有位子坐,如果想點花雕雞的話需事先打電話
過去給老闆,請他先做好,因為花雕雞需要長時間的烹調,我們第一次去的時候就是不知道
這一點,而等了好久,都吃飽了,服務生才把花雕雞送上來
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