作者gsbtom (Tom)
看板Food
標題[食記] 台中 李海滷肉飯
時間Wed Nov 26 22:56:55 2008
原文圖片:
http://gsbtom.pixnet.net/blog/post/22470553
2008年9月28日全台飽受強烈颱風薔蜜影響,風強雨大,似乎大家都乖乖躲在家裡看電視,
而且我猜應不少比例的人是在看食尚玩家這個節目。
此話怎講?因為當天介紹的李海魯肉飯看起來相當誘人,包括我在內相信很多人都有股想
去的衝動,而這個衝動在颱風過後的第三天我忍不住要前往嚐嚐美味,只是人一到菜市場
門口,當場傻眼!!就看見一群人包圍住這小攤位,本來想說等一下無妨,只是老闆的一
句:肉賣完啦!還要等40分鐘~
讓我打退堂鼓,悻悻然的到別的攤位吃點別的東西。
吃完付帳的同時好奇的問了老闆:這家生意都一直都那麼好嗎?
老闆不屑的回我;沒啦~隴係電視廣告啦!
事隔將近兩週,我又跑了一趟,再次傻眼,這次不是人潮洶湧,而是他休息沒有營業。
(禮拜天休息!)
看來要吃好吃的東西果真要三顧毛蘆,硍~
昨天心血來潮,又跑了一趟,終於可以讓我坐下來吃碗魯肉飯了~
雖沒有像第一次那麼誇張的人潮,但也大概維持將近六成的食客跟我一同共進晚餐。
來這就是要吃魯肉飯,大碗50元小碗40元,兩者差異只是在於飯的份量。
與其說它是碗魯肉飯,不如說它是碗爌肉飯,因為有別於一般的魯肉飯在米飯上淋上肉燥
這邊魯肉飯除了淋上魯汁及少許的肉沫,還放了一大塊爌肉。
這塊爌肉就是整碗飯的精髓,油亮的外皮加上"黝黑"紮實的肉塊,看了就令人直流口水。
或許很多人會說這皮看起來油滋滋不敢吃,但我倒覺得皮反而比肉還好吃。
其實從圖片中 可以清楚的看出咬開後皮內外都一樣油亮有光澤,滷汁已充分滲入其中,
所以咬下的口感不油不膩,反而有點軟嫩咬幾口隨即與白飯化入口中,棒!
或許是個人比較偏好較軟爛的肉,這紮實的肉咀嚼起來有點柴,讓我覺的似乎再滷熟一點
會更棒的感覺。
這樣吃感覺似乎有點單調,沒關係它還有不少小菜,每碗都40元,隨便點了樣魯白菜
裝盛魯白菜的碗跟大碗魯肉飯的容量一樣大,也是份量十足。
不知道是不是受到以往吃這類的餐點舉凡魯肉飯、火雞肉飯等都會有這樣的配菜影響,
感覺吃魯肉飯就是要搭魯白菜。
一般魯肉飯整碗的白米飯並非都能均勻的淋上滷汁,沒淋上的部份就靠這魯白菜填補味覺
空缺,整個軟爛的白菜裡頭夾雜著木耳或香菇及小蝦米,隨意夾起,少許的菜汁亦淋上米
飯,鮮甜的滋味搭著米飯下嚥,跟淋上肉汁的魯肉飯簡直有異曲同工之妙,兩者真是絕配
流口水了嗎?快來嚐嚐這平價的美味吧!
地址:第二市場內 中正路進入
電話:04-22260180
營業時間:17:00~07:00(週日公休)
--
吃喝玩樂讓生活更有動力
http://blog.pixnet.net/gsbtom
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.225.18.149
※ gsbtom:轉錄至看板 TaichungBun 11/26 22:58
推 psychloe:內行喔!運將都會吃這家… 218.160.178.9 11/27 10:51
推 JKAJ:五權路那邊不是也有一間!!也是李海的!! 118.170.77.145 11/30 13:55