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原文圖片:http://gsbtom.pixnet.net/blog/post/22440307 位於三義的九鼎軒以賣客家米食小點心聞名,以往老爸在苗栗服務時就常買回來與大家分 享,美好滋味一直留在腦海裡,地點就在著名的三義木雕街上, 鮮眼的藍色招牌很容易找到。 雖以客家小點心聞名,但店家開立在木雕街上,猜想應也是木雕本業所延伸出來的副業, 果不其然,在九鼎軒的官網上有提到,販售客家米食小點心竟是為求生存所創造出來的 副業,只是這副業在用心經營下開花結果,光芒反而蓋過木雕本業。 在眾多小點心中,我最喜歡吃的兩樣小點心"月光餅"($20/個)及"相思盒子"($30/個) 所謂的"月光餅"有點像平常吃的小月餅,白色的餅皮包著綠豆沙餡, 黃黃的內餡凸出於餅皮外,有點像滿月時的月亮故取其名,這內餡雖以綠豆沙為主, 但甜而不膩,不像一般小月餅過甜。 至於"相思盒子",感覺有點像日本的小點心(紅豆餅?) 可能為了保持紅豆餡的溼度,內餡還特別用膠膜封起來,而這看似平凡的紅豆餡其實 暗藏玄機 除了紅豆泥中可以咬到顆粒分明的紅豆,而其中更夾著Q軟的麻薯,搭著酥脆的外皮, 咬下一口保證回味無窮! 此外還有其他如紅豆粄、黑糖發粄、麻薯等,都是我個人覺得還不錯的小點心, 只是買完在三義木雕街閒逛的同時還來不及拍照就已嗑光, 想要看各式小點長什麼樣子去"九鼎軒"官網查吧! 地址:苗栗縣三義鄉水美路118號 電話:037-875366 營業時間:AM8:00~PM7:00 -- 吃喝玩樂讓生活更有動力 http://blog.pixnet.net/gsbtom -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.225.17.94