原文圖片:http://gsbtom.pixnet.net/blog/post/24246258
前幾天再次造訪近期因陸客而相當火熱的日月潭
若是喜歡較熱鬧氣氛
個人認為整理過後的伊達邵跟遙遙相對的水社碼頭熱鬧程度相當，
由於此地為邵族人的主要聚集地，許多店家都有邵族傳統歌舞表演與豐富文物展示，
商店街商品較多樣化，加上周圍停車方便，徒步商店區範圍較大，
所以遊客自然較多(比較容易見到大陸客)
而且這邊感覺上這邊的商圈是比較有特色一些，不會怎麼逛都是一些賣香腸的小攤販。
在此介紹於此意外發現一個兼具創意及美味的小吃"山豬(雞)肉手捲"
雖名為手捲，但外皮卻不是海苔而是類似燒餅的餅皮。
當場直擊整個創業小吃的製作過程，首先將事先製作完成的餅皮再拿入烤箱烘烤
同時將肉片放置於鐵板煎熟，待雞肉熟時將其包覆於烘烤完的餅皮中，
且加入小黃瓜及生菜淋上些美奶滋
實在很難想像怎麼會有人將這些截然不同的食材組合起來，並取了個相當有創意的名稱，
而且還那麼好吃
它的餅皮剛形容成像燒餅，但說實在口感不盡相同，它並沒有那麼酥脆反而口感比較像
稍厚一點的潤餅皮 咬下咀嚼卻又有點淡淡的麵粉香，滿特別的。
重點來了，這有點厚度的肉片光看或許還會覺得口感會有點柴，
但說實在二個字"嫩啊!!"，咬下會覺得肉質相當鮮甜再搭配上爽口的生菜，
真的是一道滿值得推薦的創意小吃。
燒合屋手捲
手機：0919-736383
電話：049-2850288
地址：南投縣魚池鄉日月村義勇街93號
經營項目：山豬肉、山雞肉手捲、阿?姆紅茶(台茶18號)
優惠方式：平日九折優惠
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