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可使食無肉，不可使居無竹；無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，俗士不可醫。
傍人笑此言，似高還似痴。若對此君仍大嚼，世間那有揚州鶴？
（蘇東坡〈於潛僧綠筠軒〉）
上週末天氣相當晴朗，晴朗到讓人有夏天將至的錯覺。
因為家中尚有人為碩士論文在打拼，縱使天氣好也不能到處趴趴照，
但窩在家裡實在有點悶，便想利用中午吃飯時間就近外出吃飯。
問了一下正埋首書堆的那一位想吃點什麼，
得到一個似是而非的答案：東東芋圓。能當飯吃嗎？
久未至大坑一帶活動筋骨，都忘了那邊除了東東芋圓還有什麼東西好吃，
僅記得大坑的竹筒飯好像不錯 上網查了一下，但有點意外，推薦的僅有一家
"竹之鄉風味餐廳"在賣竹筒飯。印象中大坑圓環附近應該滿多賣竹筒飯的店家，
怎麼只查到一家？是不是其他家名氣不如竹之鄉而未列其中
只是當驅車到達後東張西望，大坑圓環周遭還真的"僅此一家別無分號"。
餐廳果如其名，所有桌椅擺飾都是竹子作成。
看了一下菜單，這邊比較適合多人點合菜共同享用，
兩個人似乎最佳選擇就屬餐廳提供的套餐。這裡的所謂的套餐，
主菜大約有四五種供選擇，行前上網看大家滿推薦這裡的耎(=軟)骨飯，
就這味啦！
滿簡單的一個套餐，當然重點自然放在這碗竹筒飯上啦，
靠近一看這竹筒裡的白米飯外觀飽滿結實且粒粒分明，
順著蒸氣還可聞到淡淡的竹子味道(木頭味?)
但嚐了一口才發現都被它可口的外觀所欺騙啦，並不是不好吃，
只是這竹筒飯吃起來有稍許的黏稠跟想像中有落差。
整個套餐中有一小碟豆腐乳，挖一小口拌飯吃下甘甜滋味為這套餐加分不少。
而主菜耎骨也是相當特別，外表油亮，咬下一口感覺軟而不爛且似乎不太需要咀嚼
便能吞下肚裡，就連軟骨部分也是如此，口感不賴！
既然打著竹之鄉的名號開設餐館，整個套餐當然不會只有"竹"筒飯一樣跟竹子相關，
附湯就是竹筍湯啦！
不知道筍子有沒有特別的產季？這筍子湯裡的的筍子感覺特別清脆，
而湯頭喝起來除了甘甜，還有股淡淡的中藥香味。
人稱台中陽明山的大坑，假日除了既有固定來此爬山的遊客，
近年來也搭上腳踏車熱潮多了不少騎士造訪，
爬完山騎完車再吃個竹筒飯套餐，似乎也是不錯的選擇。
台中市北屯區東山路二段1號
TEL: 04-2239-4321
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