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原文圖片:http://gsbtom.pixnet.net/blog/post/22955814 上回吃完李海滷肉飯後,跟同事閒聊當時用餐的盛況後,阿財兄對此店相當不以為然 立即提供另一家滷肉飯發燒店-滷肉義滷肉飯。 對於喜歡品嚐各式小吃的我無議是項珍貴的情資,上網搜尋一下果然頗為好評, 立即納入美食名單,如有路過即可進入大快朵頤。 只是前陣子路過卻撲了個空,因為它跟李海滷肉飯一樣都是週日不營業, 直到昨日才真正品嚐美味。 這家位在漢口路上的小店,果然是人氣店,晚餐時分只見已經出現排隊人潮, 店內用餐者亦已高朋滿座, 看到這樣的盛況雖激起我用餐的鬥志,但另一方面卻也因停車位難尋而大傷腦筋。 好不容易"找"到停車位(隨意亂停店門口),進店點餐,剛坐定 店內的阿姨就直接問我要幾碗飯, 原以為既是滷肉飯販專賣店飯應該都是滷肉飯,只是當飯一端上才發覺 跟上次在李海滷肉飯一樣,又是一碗像爌肉飯的滷肉飯 既然跟李海滷肉飯同性質且恰巧都是點爌肉飯,心裡難免會相互比較一番。 經過品嚐之後,小弟我給滷肉義這碗飯比較高的評價。 飯本身是沒有太多差異,但肉質卻分出了高下,滷肉義的肉滷的似乎更軟嫩, 光看較深紅的色澤似乎就可以判斷 雖然網路上有人針對提出該店的肉色澤較深是加入"紅糟"所致,但不管是何種因素 口感"義"確實優於"李" 先講這塊爌肉及加點的滷豬腳肥肉部份,不但不油膩,且口感又Q又香鹹度適中, 肉質部份,正合我偏好吃軟嫩肉質的口味,且除了正合胃口外, 好像正如傳說中滷汁中加入"紅糟"般, 咬在嘴裡還可聞到一股微微的香甜氣味,正所謂色香味俱全。 當然這家店還提供一般滷肉飯店都會有的小菜,隨手點份"白菜滷"及"滷豆腐" 只是突來的警察開單(違規停車)讓我撇下美食急忙閃人開車, 雖躲過開單但回來後有點驚魂未定 有點食而不之其味,無法與大家分享,連多少錢都記不得(共$135,爌肉飯$55元)。 只能靜待下回再次品嚐。 地址:台中市北區漢口路四段88號 營業時間:不詳 (聽說附近很多特種行業,所以以晚餐及宵夜為主。) -- 吃喝玩樂讓生活更有動力 http://blog.pixnet.net/gsbtom -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.225.16.25 gsbtom:轉錄至看板 TaichungBun 01/18 15:13