鶯歌．順謚健康蛋糕
台北縣鶯歌鎮光明街92巷5號1F
Ｔｅｌ：02-26792908．0938-362351
Ｆａｘ：02-26794948
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雖然盒子上寫的是鶯歌特產，但說真的，很少聽人談論起它
採用電話提前預約的方式，無法現場直接購買
團購需提前五天訂購，就算自取也要提前兩天預約
沒有店面，藏身於一般民宅之中，不是很好找
老闆說曾考慮要做個招牌，但熟客們都跟他說不用了
北桃竹區25盒以上免運費，中南部由買方付費(滿40盒以上免收運費)
去拿的時候看到擺了好多待出貨的蛋糕，貼滿了宅配單據
強調低脂．低糖且不含防腐劑，需冷藏，賞味期僅有３天
也沒有加蛋黃，蛋糕本身顏色較淺較白
去拿蛋糕的時候，老闆和老闆娘很忙
我訂的蛋糕還沒有裝盒，請我在一旁稍等，馬上裝給我
看著老闆手腳俐落地取下模架，稍微將蛋糕壓平才放進盒子裡
當老闆輕拍蛋糕的時候，蛋糕也跟著跳動了幾下，看起來就很有彈性！！
但是蛋糕本身看起來真的很＂樸實無華＂
紫色的盒子裡裝的是水蜜桃口味，盒子還沒打開就聞到水蜜桃香氣
蛋糕本身呈現淡淡的米白色澤，橙黃色的塊狀物是水蜜桃肉
用蛋白做的蛋糕難免有些小氣泡，但不損整體細緻的口感
口感真的很有彈性，聞起來也很香，但入口的滋味卻很淡
表面因為被壓過，看起來有點皺巴巴的了
蜜桃色盒子裡裝的是檸檬口味，不同於水蜜桃帶點甜的感覺，顯得更為清香
整個蛋糕的直徑約19cm，換算起來就大概比八吋再小一點
檸檬口味是用檸檬汁下去做的，吃起來並不會真的酸酸地
也不會很甜，不至於說沒味道，但吃起來就真的很淡
吃在口中的感覺和聞到的味道和差了那麼一截
檸檬口味的氣泡明顯地比水蜜桃口味多了些
蛋糕軟啪啪地不好切，要是一刀用力壓力去只會凹得很醜，要慢慢拉著切
好市多也有類似的產品，一盒幾十元，但表面有層糖膜還是果膠，拿在手上會黏黏的
覺得很適合拿來配比較甜的飲料，才不會太膩
因為本身不怎麼甜，吃起來很ㄙㄨㄚˋ嘴，不知不覺就被我各吃掉1/4了
過了好一陣子才發現自己肚子漲得很 囧＞
還有藍莓和草莓口味，等有機會再來試看看～
然後我覺得地圖上那個萬達瓦斯行很難認
反而是光明街上右手邊有家餐廳，有個很大的招牌
只是一時之間忘記那家餐廳的名字了＞＿＜
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