推 ray86210507:哀!他們賺太多了 現在又再蓋一棟店面 163.22.18.90 03/04 18:21
→ ray86210507:大甲芋頭蠻有名的 還有其他店也不錯!! 163.22.18.90 03/04 18:22
→ ray86210507:可以多做選擇有名不一定符自己的口味 163.22.18.90 03/04 18:23
推 zoodong:超好賺..工廠在幼獅工業區奶油酥餅還不錯 61.223.103.14 03/04 19:01
餐廳名稱：裕珍馨
地址:台中縣大甲鎮光明路67號
電話：04-26872559
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我一直以為裕珍馨大概最紅的是奶油酥餅，看了一下官網，發現網頁作的頗華麗，也很現
代化，看來現在什麼東西都是重行銷跟包裝了。
那時家人帶回來桂圓蛋糕，我心想桂圓蛋糕吃起來帶有芋香口味，有點詭異?心想是人工
添加嗎？不過不得不說桂圓蛋糕一個個排的好好，看起來的確是頗美味，加上桂圓蛋糕本
身的色澤，以及淡淡的桂圓香氣，要不是熱量驚人，我想一次吃個半盒，我想應該是沒有
問題。
仔細看每一個桂圓蛋糕，上面都裹有核桃粒，不過份量不一，有的鋪的滿滿，有的則是點
綴少許。
桂圓蛋糕本身綿密鬆軟，搭上核桃，有淡淡的香氣，加上中間的芋頭粒，芋頭雖然不是那
種熬煮糜爛，而是保有塊狀帶點硬度的口感。不知道是不是因為大甲也盛產芋頭，所以裕
珍馨考慮用芋頭，增加地方色彩。不過相較之下，桂圓裹的份量就少了些，而且略帶些油
膩感，光看底部滲出的油漬，我就覺得我脂肪大軍又增生不少。
奶油酥餅，似乎有人會搭配花生湯一起吃，這點我在饒河夜市有看過，不知道口感如何，
不過感覺是增胖的最佳食譜。
由於一份奶油酥餅份量蠻多的，我大概切成8等份，因為奶油酥餅非常酥薄，因此在切的
時候，絕對要快狠準!切開後，便可發現薄薄的奶油酥餅，有著綿密的分層，層層分層再
夾著甜甜的內餡。口感是帶點鹹甜的口感，不知道是否是外皮帶點鹹的口感而致？
不過說真的，我其實默默覺得奶油酥餅很像是放大版的太陽餅，只是太陽餅比較偏蓬鬆中
空，奶油酥餅則比較密實。
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