推 tmy:可以試看看永和仁記 我覺好吃 09/08 10:18
→ gwen9865:好呀!!!感謝分享>////< 09/08 10:34
→ il1beta:永和還有 山東桃酥 可以參考看看 09/08 11:43
→ gwen9865:是這家山東桃酥之外還有別家嗎?!因為上網查了一下仁記也 09/08 11:56
→ gwen9865:有台北基隆路以及永和兩家~但兩家似乎只是同名~ 09/08 11:56
餐廳名稱：
1.山東桃酥
2.正福堂香港桃酥
消費時間：100年/8月
地址：(內外標題皆請附上地區！)
1:新北市永和區福和路92號(靠近永福橋)
2:彰化縣社頭鄉美雅村員集路一段694號
電話：
1.02-8928-1312
2.04-8732775
營業時間：
1.周日午後休息，建議到店前電話詢問
每人平均價位：
1.50-70元不等
2.28元以上
推薦菜色：山東桃酥
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http://ecrazye.pixnet.net/blog/post/35648987
有圖有真相沒音樂的網誌文
提到桃酥，先前曾介紹過萊陽桃酥，當時上網搜尋了一下，網路上也是不少人推薦位在永
和的山東桃酥，兩家各有人推薦，於是秉持著要胖一次胖，沒有甚麼分次進食這件事的豁
達，就決定那就一起買來PK吧!!
相較於萊陽桃酥的亮麗裝潢，山東桃酥走是簡約明亮路線。店內以桃酥為主要訴求，口味
也非常多元，名片上印上有:山東、杏仁、芝麻、花生、椰子、椒鹽、核桃、南瓜子以及
腰果等口味的桃酥，價位大致上50-70元不等。桃酥放在店內玻璃櫃內，靠牆則擺有一些
傳統復古小點心，不過選擇上當然就沒有萊陽這麼多元化。
當陷入無法選擇甚麼口味才是最好的時候，那就選擇最基本的口味，省吃過多繁複的風味
，直接就吃最經典的原味。不得不說第一次看到萊陽跟山東桃酥，當下浮現一種"你們是哪
位，為什麼可以跟我記憶中的桃酥差很大?!"萊陽跟山東桃酥表面都非常光滑，口感都非常
細緻，輕咬隨即在口中化開，不過山東桃酥在包裝上更為細心，在塑膠袋內還放有白色分
隔的塑膠盒，讓桃酥可以一個個排列好，避免被壓碎。
山東桃酥(50元) VS 萊陽桃酥(45元)
其實兩者差異性真的不大，只是相較之下萊陽表面帶點粉屑。平放時會覺得萊陽桃酥比較
大，但疊放時會覺得山東桃酥略勝一籌，不過兩者都是重250g左右，大約10片。(當時不敢
拿出來數，怕發生意外就只能吃桃酥粉了...) 另外，山東桃酥註明擺放期限只有30天，萊
陽則是4個月，不過這兩款我拆封後都用夾鍊袋封好放入冷藏，風味都沒變，依舊是酥鬆中
入口又帶綿細。因此怕胖的人，可以不用擔心要立馬把它們收納到胃裡去，其實夾鏈袋也
是我們的好朋友!!
其實會想吃桃酥也是因為在友人的文章中看到他介紹正福堂桃酥，當時就勾起我對於桃酥
那種酥鬆化口那種滋味的懷念...於是就萌生我要狂吃桃酥的火，這基本上就是一種跟體
重過不去的瘋狂行為啊!!!相較於萊陽、山東桃酥，正福堂桃酥鋪貨的點較多，有大賣場
以及一些小型超市，除了這種盒裝型的，另外還有一小包一小包分裝的袋裝款，價錢也都
是在百元以內。
表面帶點裂紋的桃酥，是我從小記憶中的桃酥樣貌，不過在吃過萊陽、山東桃酥後，發現
香港桃酥口感並不是入口即化，而是類似酥鬆，感覺咬下後化開的顆粒比較大，而不是類
似萊陽、山東這種細緻接近粉末狀的口感。不過香港桃酥方便購買，價錢(28元，7片裝，
平均一片4元，而山東、萊陽則是5元、4.5元不等)跟尺寸都略勝萊陽、山東。
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