餐廳名稱:老店-台南點心
消費時間:2011年/8月
地址:台北市中華路二段75巷1弄15號1樓
電話:02-2311-3378
每人平均價位:25以上
推薦菜色:蒜肉飯、肉燥飯、綜合魚湯
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有圖有真相沒音樂的網誌文
老店是少數從國小就一路吃到大的店家。有段時期,幾乎不曾再去拜訪。等到再大一點,
再經過,原來的舊址已經是其他商家。本來,心想大概再沒機會找到這家店了。後來,
前些年問了人,才又找到這家店。之前一直懶惰不寫文,前些日子又興致一來跑去吃了
這次就決定要來寫一下這家店。
話說雖然叫台南點心,但店內卻非販售什麼小點,而是類似坊間常見小攤,賣些肉燥飯、
魚湯。後來聽人家說台南點心不必然指的是甜的小點,這點倒是頗有趣。
家人總點一碗蒜肉飯,蒜肉飯肥肉瘦肉都有,肥肉不膩口,瘦肉也不柴。旁邊則是挟上一
份筍絲。價位或許不算便宜,畢竟55元多加點錢就能買個便當,還能有兩-三樣配菜。只是
蒜肉飯中的肉,帶點微微蒜頭香,以及醬油滷過的鹹甜,相較於一般便當店的控肉飯,我
還是會因為兒時的記憶,偏心於這碗蒜肉飯。
小時候,家人點蒜肉飯,則會幫我點碗肉燥飯,肉燥飯還會加上魚鬆。然後等到蒜肉飯上
桌後,家人再分幾塊蒜肉給我。我喜歡魚鬆配上肉燥那種鹹甜鹹甜的口感,特別是當魚鬆
沾了些許肉汁,帶點濕潤的口感,我會努力扒上一整碗飯。
在外吃飯,家人不一定會點湯。但是在老店吃飯,卻必然會點碗綜合魚湯,裡面有蚵仔、
虱目魚肉,以40元價格來說,份量幾乎是不手軟。魚湯內因為有薑絲,喝起來帶點微辛微
嗆,在吃完蒜肉飯、肉燥飯後,總會夾些薑絲來中和一下。其實一個人點碗肉燥飯跟綜合
魚湯就能吃得滿腹。
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