餐廳名稱：米亞咖啡廚房
消費時間：2010/10
地址：台北縣中和市民富街16號
電話：02-8221-7138/0982-583-891
營業時間：7:00-14:00(建議電話確認)
推薦菜色：大胃王餐、雙響卡拉、法式吐司
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有圖有真相沒有音樂的網誌
http://ecrazye.pixnet.net/blog/post/32763426
講到早餐，大概會回憶起大學的時候，那時可以睡到自然醒，然後騎車到學校附近吃早餐
，而且也會一邊看漫畫配早餐，想當初那時的網球王子還很好看，現在整個大崩壞 (掩面
)。後來畢業後，有時想吃早餐，大概就是去附近吃個飯糰，喝個清漿，或是點個蘿蔔糕
，沾點蒜蓉醬油以及辣椒醬，但對於西式早餐一直處於看很開的狀態，因為一方面吃不飽
，價錢也很貴，而且店家的臉色都很沉重，想必是因為一整天備料很辛苦吧。
後來在網路上看到人家推薦米亞咖啡廚房，想說離自己家也不遠就去見識看看，第一次點
的是牛肉大胃王餐，但因為有時我會麻煩店家幫我換成全麥土司，因此目前只能提供改用
三片全麥土司所特製的牛肉大胃王餐，因為我本身不喜歡過多的醬料，所以都會請店家省
去那些多餘的醬料，但吃起來更能吃到食物的原味，老闆說因為他們牛肉沒有加入豬絞肉
，所以口感也許不是那麼多汁，但是煎得帶點焦香，配上新鮮脆嫩的生菜，對於一早的第
一餐，其實是比較健康也不容易膩口。
每次看著情侶們點漢堡類，整個漢堡、三明治夾滿了生菜，超大一份，我想能夠這麼放開
懷不管吃相，的確是真愛無誤!!
所謂大胃王餐，其實是使用漢堡，但我有時會麻煩他們幫我改成土司，店家也會細心地換
成三片烤得酥香的全麥土司，裡面夾上兩片肉以及起司、軟嫩杏利蛋，其實飽足感真的是
可以抵兩餐，加上我其實蠻怕早餐店那種已經煎好冷冷的蛋所做成的三明治，所以米亞咖
啡廚房強調現點現做的餐點方式，讓人覺得跟一般早餐店很不一樣。
另外針對喜愛吃油炸物的人，則推薦可以點雙響卡拉，漢堡夾上一塊長型薯餅(有時換成
兩塊三角小薯餅)，以及炸得外皮酥脆的卡拉雞塊(可選辣或不辣)，再配上
脆薯，真是一口咬下，熱量破表，感覺吃一份不從台北走到屏東之類的，可能無法消化這
熱量!!!其中我特別愛脆薯，外皮酥酥脆脆，就算不用去沾蕃茄醬，也是非常好吃，不過
有時我會去沾那個黃芥末醬XD
相較於一個人去吃早餐，很容易會覺得一人座不是太擁擠，要不就是要被塞在角落，可是
我格外喜歡mia咖啡廚房的吧台，你可以一個人選個舒適的角落，帶本喜歡的書，很安靜
的坐在屬於你自己的角落，牆面貼上可愛的壁紙，上面也有盞造型吊燈，其實不像是一般
的早餐店，更像是一間簡餐店或是咖啡館。
小結
老闆們是一對可愛年輕的情侶檔，因此在菜單的設計上，都會研發一些新菜色`，如果您
有一些特別的偏好，也可以和他們討論，客製化屬於你自己的餐點，像我就比較喜歡吃土
司，不過新的漢堡口感帶點扎實，不會讓人覺得太軟趴，最近過去拜訪時，老闆小米兔神
秘拿了新的全麥土司給我試吃，一般全麥土司大多只比一般吐司來得粗糙一點，不過那天
試吃新的全麥土司，烤過後的全麥土司，香氣很足。有點像是全麥蘇打餅的香味，不過如
果不喜歡吃全麥土司的人，可能多少會覺得麵包偏乾了些。
如果你是食量較小的人，其實我很推薦可以吃看看法式吐司，淋上蜂蜜，夾著起司的法式
吐司，沾些蜂蜜，甜鹹的口感，再配上一杯熱紅茶(如果是點套餐，好像會多火腿跟薯餅
?)，或許是不錯的選擇，但對我來說，顯然是會吃不飽要再加碼XD
如果那天心情不錯，想換個環境用個餐，其實不妨可以到米亞咖啡廚房用個餐，米亞的店
員以及可愛老闆情侶檔的熱情招呼，倒是會讓你覺得很像是去拜訪一個由朋友所經營的早
餐店。用完餐後，還可以順便去逛中和環球，逛完環球還可以搭接駁車去板橋環球買個寶
春師傅的麵包，不過要價400元，目前還無緣下手...
備註:
餐點都是自購，只有文中提到的那片全麥土司是店家免費提供試吃:)_
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