[食記] 北市公館-70-1 Sweet–to–GO

[gwen9865 (文具版是魔窟呀!!!)]

   餐廳名稱：70-1 Sweet –to –GO(甜點帶著走)

   地址：台北市新生南路3段70巷1號

   電話：[phone]

   營業時間：12:00-21:30



每個人對於食物都有些死穴，我特別喜歡那個沒有過度裝潢的小店，簡單擺設個冰櫃，陳
列簡單的食品，只要一經過，我就會打開一個機制，跟自己說「這家東西一定很好吃!」
因為我認為只有老闆對自己的產品有信心，才會省去過多繁複的包裝，以真材實料一較高
下。


說真的，這家店從外觀看來，頗像是小型廚房，裡面的冰櫃則冰放著要販售的甜點，在進
入店前，還能看到一些簡單的小海報，寫著歡迎入內試吃，讓人頓時放鬆不少，因為很怕
進去，發現不供應零售販賣。


一進去，老闆娘很親切的表示今日剩下的產品是-岩漿巧克力，從冰櫃裡，可以看到巧克
力蛋糕，裝在錫箔紙盒裡，從外觀來看，蛋糕外表閃耀著巧克力色的光澤，在試吃時，老
闆說，買回去可以分成幾等分，有的可以採取常溫吃法，有的可以加熱，有的可以放冷藏
。


其中我就喜歡冷藏的方式，入口就像是巧克力一般，冷藏後，巧克力濃郁的感覺更勝，特
別入口後，隨著溫度的融化，就令人感到就算會胖也值得呀!而老闆娘很自豪的說，冷藏
後口感就像是生巧克力一般!!而常溫的吃法，則感覺有點蛋糕的綿密，而中間的巧克力，
則帶點軟滑。不管常溫或是冷藏與否，一入口，整個人就想配上大杯的冰牛奶。


至於加熱的吃法，雖然老闆有建議可以用電鍋蒸，不過我試過先放到烤箱加熱加熱後，巧
克力蛋糕因烤過，表皮帶點微酥，內層則因受熱帶有些許融化，入口後整個巧克力的味道
更顯濃郁，不過感覺甜度也更加明顯。冷熱吃法兩相比較，我更偏向冷藏的吃法，因為冷
藏的吃法，可以享受巧克力在嘴中融化帶來的甜蜜感。


備註:
1.這家甜點，每天都有不同的甜點出爐，有馬德蓮、Scone、瑪芬(禮拜四出爐)、香蕉
  蛋糕(二、五出爐)、檸檬白巧克力蛋糕(三、六出爐)，老闆娘表示中午的數量最足。
2.距離上次拜訪的時間有一段期間，卻遲遲忘了分享，有興趣的人，不妨打個電話，
  或是前往公館逛街時，去試吃看看:)



有圖沒音樂的網誌
http://ecrazye.pixnet.net/blog/post/29091463


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※ 編輯: gwen9865        來自: 118.165.157.84       (12/28 23:55)
推 a6170942:請問價位大約是在？
推 xguyx:150/塊
推 olivefly:這家超好吃
→ gwen9865:價錢好像有兩種?比較不甜稍微貴一點，老闆說因為巧克力比
→ gwen9865:例多一點也比較沉~但我吃了之後選了甜一點XD
推 catnana:岩漿巧克力真的很好吃
→ gwen9865:謝謝xguyx補充:) 因為也有點忘了價錢^^"
→ gwen9865:不過這家我朋友到覺得還好~倒是Henry&Cary大受好評~
→ gwen9865:不過爬文發現最近好退步了!!看來要挑對店員時間去買~
推 hsin0531:減糖的200元 正常的150元
→ gwen9865:感謝~已將價格更新在部落格裡 :)
→ bouerouge:那個好像不是冰櫃唷!  裡面的蛋糕都是常溫很好吃:)  推!
→ gwen9865:喔!!那我下次去再請教老闆好了XD
推 fsv1136:推減糖的好吃~
推 bubububu:超好吃! 最近有重乳酪
推 Superia:減糖的比較大塊 所以才會賣200