[食記] 牛肉拌麵

[guess723 (Kate)]

   餐廳名稱：文化大學旁的牛肉拌麵

   地址：台北市士林區陽明山光華路36巷16-2號
   電話：2861-9189
   價位範圍(每人)：牛肉拌麵大碗70元，小碗65元


圖文版：http://www.wretch.cc/blog/Kate0723&article_id=10369138


這家位於文化大學附近的巷子，其實不是很好找，會推薦是覺得他的湯超

級好喝…是用一堆牛骨下去熬的~~應該是有加大蒜，所以湯會有淡淡的大

蒜香，旁邊有蔥花可以自已加…牛肉拌麵分大、小碗，我們每次去都點小

碗的…因為大碗的超級大碗…牛肉拌麵裡面的醬有大蒜、牛油、醬油，桌

子旁有酸菜，辣椒，醋可以依自已的喜好添加，不過我覺得牛肉是有點乾有

點硬的牛腱肉~應該是沒滷的很軟就撈起來放涼，因為我看牛肉都是分開放

的~再秤重放到麵的碗裡，麵印象中是寬麵，還滿有咬勁的，如果是愛吃大

蒜的應該會很愛他們家的麵~~因為大蒜味還滿濃的，旁邊還可以看到有果汁

機裡面是現打的大蒜，牆上也貼了不少家雜誌專訪他們家的剪報，還滿有名

的一家店。



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◆ From: 61.217.237.162
→ s81250:又鹹又難吃~麵又少 肉又薄
推 AEGUS:我超愛的耶 死鹹加大蒜 都流淚了
推 powerfly:我也愛～冬天喝湯更棒！
推 stravinsky:獨特的蒜味,但有點鹹會想喝水,還有....建議最好外帶..
推 alelsie:漲價囉 以前唸書時好像便宜5元
推 miket0228:變差了，我想以後我不會再去吃
→ miket0228:換老闆的兒子做了 真的有差
推 chris211:從進大學前吃到他畢業，越來越退步，還敢賣很貴-_- 除了
→ chris211:免費大骨湯以外，真的不值得特地去吃了...
→ chris211:還有不要點肉絲拌麵，有一次還吃過化學藥水味(噁爆