[食記] 士林-新竹家鄉碳烤香雞排

[guess723 (Kate)]

   餐廳名稱：新竹家鄉碳烤香雞排

   地址：士林夜市 都會叢林前小廣場
   價位範圍：炸香雞排$50，碳烤香雞排$55

   ^^圖文版：http://www.wretch.cc/blog/Kate0723/12522032


這次去士林目標之一就是好多人都說好吃的新竹家鄉碳烤香雞排，走
了一下，雞排的位置在士林夜市外面都會叢林靠近馬路那裡，還滿好
找的，因為時間還滿早，所以我們等不到五分鐘就買到了。

在我們前面的二位都是點碳烤雞排，旁邊會有一位店員負責炸雞排，只
見那位店員一直把雞排沾粉後往油鍋裡丟，應該忙著為下班下課後的恐
怖人潮做準備吧   炸好後會放著瀝油，選擇碳烤的話，另一位負責碳烤
的店員就會夾一塊炸好的雞排沾上滿滿的醬後就直接放在架上烤啦。


碳烤香雞排 $55
烤好後就會把雞排丟進自動切片機，一片雞排馬上變成一塊一塊，碳烤
雞排最好吃的應該就是外皮吧，炸的酥酥脆脆又有烤肉醬的甜味，可惜
的是我覺得醬沾的不夠多，再多一點會更有味道，雞排的肉也很厚，應
該是現炸現烤的關係，熱呼呼的熱氣一直冒上來~不過也因為這樣雞排很
嫩很好吃，完全不會乾，碳烤雞排真的值得試試看




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◆ From: 118.167.57.197
推 sux0116:太貴 看價格就沒興趣了
推 STi:原本我也都吃這家，不過現再又發現一家更好吃的...ㄎㄎ
推 wxxuv:請問樓上更好吃的那家是?
推 she1434:這家很好吃了,還有別家更好吃?豪大滾去一邊吧(不值討論)
推 STi:我要推的是豪大......隔壁的基司多，招牌是紅色的~
→ STi:豪大真的極度不推薦....
推 celia0302:這一家不錯吃ㄟ....但是豪大就超不推,乾乾乾