推 EDLOSE:有吃過有推 05/30 20:35
餐廳名稱：田園日本料理
地址：屏東市自立路156號
電話：08-753-0285
^^圖文版：http://www.wretch.cc/blog/Kate0723/12522084
田園定食$300
章魚酢
本來以為章魚咬起來會很韌(台)，不過很章魚很軟很好吃，有點酸酸
的~搭嫩薑片及小黃瓜一起吃果然有開胃的效果
冷豆腐
一開始還不太清楚這是什麼，大姐說是豆腐才解開我的疑惑，冷豆腐
搭的是柴魚醬油，甜甜的柴魚醬油跟豆腐真的很搭，很讚唷。
鹽烤香魚
忘了有多久沒吃香魚，記得小時候全家吃日本料理時，媽媽都會點一
隻香魚給我吃 不過香魚還滿多剌的，由其是肚子有苦苦的內藏跟小
剌，龜毛的把剌都拿掉後，就可以安心的享用啦，香魚烤的酥酥的肉
很細嫩
生魚片
如果猜的沒有錯應該是鮪魚&旗魚，不過我一直不敢吃生魚片，今天
把生魚片初體驗獻給了田園，跟大姐分了一半來吃後，個人的心得
是→ 像是軟綿綿的麻糬沾芥末 我想我還是不愛吃生魚片的....
日式小菜
由左到右→干貝唇、黑豆、海帶，這三種都是日本料理中很常見的
小菜，我覺得還不錯。
綜合天婦羅
這個也是吃小時候常吃的 有炸蝦、魚片、地瓜、茄子，一定要沾
蘿蔔泥醬，比較不會油膩。
茶碗蒸
這道是鴨鴨小時候最愛吃的一道，應該很多小孩也愛吃軟軟香香的
茶碗蒸吧，裡面的料很豐富，我也很愛
壽司小品
海苔壽司裡面有小黃瓜、火腿、肉鬆、瓜瓜，我比較愛海苔壽司~
不過甜甜的豆皮搭醋飯也滿好吃的
土瓶蒸
嘿~~不管是小時候還是現在，吃日本料理我最愛的還是土瓶蒸，因
為我太愛喝湯了，土瓶蒸又是濃縮了一堆食料的精華，叫我一次喝
三瓶我都可以，裡面其實放的料多少都會有些不同，不過大部份都
會有雞肉、魚肉、蛤蠣、香菇、白果....等，要記得把上面的檸檬
放進去湯裡面唷。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.57.13