精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:涓豆腐 地址:台北市敦化南路一段233號9號 電話:2787-1119 ^^圖文版:http://www.wretch.cc/blog/Kate0723/12715540 自從畢業後吃過聚後,就沒再一起聚餐嚕,趁著朋友生日,就約在 東區的涓豆腐,之前光聽名子還以為是日式料理咧,後來才知道涓 豆腐號稱韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店,抱著期待的心來吃吃看嚕~ 小菜區 涓豆腐的小菜種類還不少,泡菜、豆腐、空心菜、西洋芹、海帶、 干絲......不過不是每人一份,大約四個人一份,吃完再續,服務 生說是無限量續,不過吃完再續都要等~~~很~~~久 不然就會裝忙沒送來,還要再去提醒,真的很不喜歡這種怕人家吃 的店,小菜送很慢是涓豆腐的策略嗎..... 海苔 會跟小菜一起送上來,服務生說可以包著石鍋飯沾醬吃,海苔的香 味包著熱呼呼的飯再沾韓式醬油吃,這樣的吃法真的很讚 吃了還 會想再吃,不過海苔一份四片,一人一口就沒了,跟服務生說還要 再續,結果續個海苔又要等~~很~~久,叫服務生給多一點也一樣給 個四片......真的很不喜歡這種送餐速度。 石鍋飯 服務生會建議讓石鍋飯先悶個三分鐘再打開吃,石鍋下的鍋巴可以 倒些麥茶變茶泡菜,我最愛的還是包著海苔的吃法 不然就是淋泡 菜鍋的湯吃,至於服務生建議的茶泡飯則是不予置評......鍋巴帶 點苦味再倒無糖麥茶,吃起來一整不搭 泡菜牛肉嫩豆腐煲 & 泡菜海鮮嫩豆腐煲 $280 我們選擇的是小辣,二鍋都是紅咚咚的~沒什麼差別,蛋是要自已打 進去的,裡面的料很少,我的海鮮鍋只有三顆蛤厲跟二隻蝦子,牛 肉鍋也是沒幾片牛肉,鍋子底部是滿滿的豆腐,豆腐吃的出來很綿 ,跟sogo樓下賣的手工豆腐很像,湯頭就很普通了,沒什麼味道。 柚子黑糖蜜豆花 份量很少,上面是淋黑糖蜜跟一點柚子醬,豆花一樣很綿,搭著醬還不錯。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.58.191