店名：吳媽媽四物藥膳醉雞
電話：0986464177
網址：http://www.wretch.cc/blog/fulinfoods
^^圖文版：http://www.wretch.cc/blog/Kate0723/13207478
這次試吃的是吳媽媽家的產品，寄來的有藥膳醉雞一盤及皺皺雞腳
原味及辣味各一包，因為吳媽媽跟簽約的宅配公司出了一點問題，
所以我去領包裏時，吳媽媽寄來的醉雞竟然是放在常溫下，放了將
近一天，打開一看，裡面的保冷袋也早就變成水了，當晚跟吳媽媽
反應這個問題，吳媽媽說再重新寄來，這次就沒出問題了，趁新鮮
快來享用
◎ 吳媽媽使用美國FoodSaver真空包裝機來包裝商品，可以讓食品
保持更久，封存住醉雞所含的酒香及藥香，不過粉紅色保麗龍內
除了試吃品外，找不到任何的食用方法或吳媽媽的訂購資訊，建
議吳媽媽這點可以改進。
◎ 藥膳醉雞旁邊還附上一包藥汁湯包
◎ 打開會有股淡淡的藥香跑出來，試吃的量蠻多的，一腿一胸，單
吃雞肉沒有什麼味道，建議把藥酒淋上去，藥膳與酒香的氣味才
會更明顯，浸過藥酒的雞肉更溼潤多汁，雞皮超Q，皮跟肉中間
有粉紅色的膠質，
◎ 皺巴巴的雞腳
◎ 雞皮跟雞骨頭很容易撕開，連爪的地方都可以直接啃，不知是不
是有先炸過的關係，皺皺雞腳吃不到雞腳該有的膠質反而有點乾
澀，排除這點，雞腳的調味還滿香的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.107.51