餐廳名稱：布佬廚房
消費時間：2012年/1月
地址：新北市新店區車子路137號
電話：02 8666 6181
營業時間：11:00~22:00 週一至周日營業
官網：http://www.brucekitchen.com.tw/
有文有圖網誌版:http://blogfun.pixnet.net/blog/post/86789624
年假時與親戚到新店走跳，便來到食素者的新天地，布佬廚房
品嘗一點都不像素食的素食料理。
布佬廚房的外觀與淡水或是三芝那邊的景觀餐廳很類似
有一種幽靜而輕鬆的路線，最重要的是，看起來一點都不像來到素食餐廳!
至少不會走進去就有"佛經結緣"或是菩薩佛像，
完全是個義式餐廳的外觀。
1樓還有開放式廚房，可以看到師傅在裡面煮義大利麵或是窯烤pizza，
看起來就很專業的樣子，
完全增加了對布佬廚房的信心強度!
內用分為室內與室外，不過年假期間爆滿，
有位置就要偷笑了，所以坐到室外的位置。
翻開菜單，
看到，烤田螺!!!!!! 不過是用洋菇做的
就說了素食餐廳了嘛~雖然用洋菇做的感覺很空虛
但旁邊有附註有麵包，應該是還可以一試的料理!(但我依然是沒點)
義大利麵與燉飯當然也都不能少，
而且價位算是十分合理，看到圖片每個都想點呀!
當然還有我的最愛，窯烤pizza!看起來也是很不錯的!
如果要點套餐的話，只要主餐再加140元或是190元，便有沙拉、湯、飲料與甜點。
還有下午茶，包含甜點與義式小點。
如果人數比較多，也可以點這樣的套餐，就不用一人一嘴點餐點點到天荒地老!
上面也有註明原本要多少錢，點套餐後的優惠是多少，
我也沒仔細去算，但應該是會有便宜到。
好啦，上菜啦!
這是我阿罵點的西班牙燉飯。
為什麼會點這個勒?因為菜單上的介紹寫著，
老少咸宜呀~米飯軟硬適中，但也沒有特別的爛，
牙口不好的老人家應該也是可以接受，香料味十足，
但不會辣，果然是老少咸宜的好選擇!
再來就是我媽點的南瓜起士麵，有著南瓜的香甜，
算是比較濕的麵，也好入口，應該小孩子會喜歡!
這是羅勒青醬麵，算是較重口味的基本款義大利麵，
沒有因為素食而失去它的美味!
青醬奶汁天使細麵，比羅勒青醬麵多一味奶味，
是蛋奶素食者的好選擇，也比羅勒青醬麵再濕潤一點。
再來就是我點的茄汁時蔬PIZZA，
薄片的酥脆餅皮是我的最愛!
味道十分美味，口味也不會太重，
但是有加蒜苗與大蒜，如果不吃大蒜的素食者，要記得提醒服務人員!
清淡的口味更可顯出蔬菜的香甜，窯烤出來的PIZZA果然是特別好吃!
由於茄汁時蔬PIZZA的美味，又忍不住點了一個瑪格麗特PIZZA!
但我覺得瑪格麗特比茄汁時蔬還番茄，
基本上就是番茄與起士的結合，
酸酸甜甜的香料味口感，由於番茄與起士的緣故也比較濕潤。
我們一家勤儉持家，所以都沒點套餐，
但吃了兩個PIZZA也該飽了，
趁著年假到新店走走算是十分老少咸宜的活動!
看看大家滿足去的身影，就知道布佬廚房是一家值得來嘗鮮的素食餐廳，
十分推薦!
回來以後上網看了一下，
布佬廚房另外在新店的綠灣社區有再開了一家"布蔬"地中海蔬食，
兩家都是走蔬食路線的，有機會也去試看看囉
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