餐廳名稱：老外一品牛肉麵
消費時間：2011年/12月
地址：台北市中山區吉林路403號
電話：02-2585-3303
營業時間：AM:11:30-15:30 PM:17:00-21:30
每人平均價位：130~200
可否刷卡：不可(應該也沒有這需要吧!)
有無包廂：無
推薦菜色：清燉牛肉麵
官網：無
有文有圖網誌版:http://blogfun.pixnet.net/blog/post/84358594
某日跟朋友在民族東路吉林路附近買完紅酒想找個地方覓食
就來到吉林路
這段的吉林路不是熱炒群聚的那段
但也不乏有好吃的小吃
友人本於要收集完台北市全套牛肉麵的壯志雄心
然後來個紅酒配牛肉(誤)
於是乎選了老外一品牛肉麵當當天的晚餐
有得到台北牛肉麵節的肯定
應該是不會表現的太差
我們就勇敢的走進去
這家店是真的有個老外在煮麵
應該也是噱頭之一
也受到蠻多媒體報導
看到菜單
我們點了兩種牛肉麵最基本和普遍的做法
一碗清燉牛肉麵和一碗紅燒牛肉麵
店裡牆上就有講解本店清燉牛肉麵和紅燒牛肉麵的做法
稍待片刻
上麵啦!!!
首先是清燉牛肉麵($130)
牛大骨精熬四天出來的湯頭果然看起來厲害
喝起來也十分香甜
真的有大骨湯的湯頭和香氣
清燉牛肉麵的牛肉是牛肉片的做法
燉的也夠嫩
一口湯一口麵一口肉真是~~~蘇湖~~~~~~
麵條吃來也蠻Q彈但不至於過爛
接下來就是紅燒牛肉麵($130)啦!!!
這牛肉看起來是不是很厲害
紅燒牛肉麵和清燉用的麵條是一樣的
但不同是
紅燒牛肉麵的牛肉是肉塊
用的是腱子心肉
我們叫的是小辣
紅燒還是要有些些辣度才好食
湯頭還是很有層次感
個人不負責任猜測他們在辣度處理是使用辣油來控制辣度
所以喝下湯後辣度的感受集中在喉嚨
我們吃的挺開心的
由於我可能是餓死鬼投胎
所以覺得份量好像有些些少
如果食量大的捧油來可以再點些小菜搭配
報告完畢!!!
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