[食記] 台北 螺絲瑪莉義大利麵 RoseMary Pasta

[Govz (早起吃飽飽 心情好~)]

   餐廳名稱：螺絲瑪莉義大利麵 RoseMary Pasta
   消費時間：2013/01
   地址：台北市南京西路12巷13弄9號
   電話：[phone]
   營業時間：11：30 ~ 14：30
             17:30 ~ 22:00
             (最後點餐時間20:30)
   每人平均價位：300-500
   可否刷卡：不可
   有無包廂：無

   有圖安靜網誌版：http://lovelaksa.pixnet.net/blog/post/102196824


週五晚上，前往名氣甚大，位於中山捷運站旁的螺絲瑪莉義大利麵坊。

怕等候如我，提早兩週就訂了位子。

花了一會時間尋找了新光三越旁的小巷弄，才看到位在巷底，夜晚裡外觀並不怎麼顯眼的
螺絲瑪莉。

但等候的人也太多了吧@_@” 牆裡牆外至少有15個人...

突然很慶幸有訂位在先。

順利入座了一樓的位子，看起來地下一樓也有座位，

這樣大略估計，全部有近百個座位，在專賣義大利麵的餐館裡，算是很大的規模。

內裝有著些許希臘愛琴海的藍白風；些許慕夏風格的美女壁畫。

幾乎是座無虛席，但排位空間不算太擁擠，吵雜的程度還可以接受。

在等待的時候，先上了招待的麵包條，可能是肚子餓了，竟覺得淡淡只有麵粉香味也十分
好吃。

所有的主餐(包括焗烤、燉飯、義大利麵)、飲料、湯品都是單點，

每一份主餐會贈送一份甜點，甜點用餐完才會再提供列表選擇。



點了餐後，先上了奶油蔬菜濃湯($35)。

上面輕灑了點黑胡椒、洋香菜和幾片杏仁薄片，不過杏仁的香味倒是沒有撲鼻而來。

用料就是基本的紅蘿蔔、玉米和一些高麗菜，

可以吃出不是天然的鮮味，隨後就本能地喝了一杯白開水..


還在喝湯時，義大利麵就上桌了，速度之快讓人驚訝。

但也默默覺得，這肯定不是現點現做，

想必是煮好現成的義大利麵，配上快速可調勻的麵醬和已經半成品的食材吧!



粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵($220)

粉紅醬是用奶油白醬和紅醬混合，呈現出彩度較低的粉紅色，

味道帶有奶醬的濃郁和番茄的酸甜，是個很討喜的組合。

裡面還有量頗為豪氣的乾辣椒片，但並沒有強烈的爆香，

頂多是隨醬稍微燉煮，因此辣味非常不明顯。

麵的口感，的確不出原來所料，因為是先煮好的麵，過熟而軟塌無口感，是典型的台式義
麵。

去殼全蝦份量OK，和雞肉一樣，事先僅水煮過，後續才和醬料混合，所以味道還未達整合
的境界。



奇異果汁($55)

果肉和果粒口感仍存在，半糖去冰的溫度，正適合這冷而不寒的天氣。



杏仁霜派($0，點主餐免費招待)

添加了量很豪氣的腰果碎片，相比起來，杏仁變成了配角。

吃起來的口感如同冰淇淋，離開廚房後也有溶化的現象，

為了不要用叉子死命撈起溶化的奶昔，快速地把它解決了。

有趣的是，融化之後，我想應該就是在柬埔寨喝到讓人難忘的腰果奶昔了吧!



因為電視節目和大量部落格的介紹和推薦，

讓位在中山站附近這屬餐館一級戰區的螺絲瑪莉十分知名。

想嚐鮮，還是記得先訂位，才不用眼巴巴望著大家享用食物阿!


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推 linablue:中肯的評論
推 plusruhk:真的CP值很高!~ 沒訂位就要準時到搶內用嚕~
推 linablue:其實麵真的只是普通而已...
→ okazaki:非常普通+1...
→ s50101:soso...
推 emmaloa:麵真的不太突出……
→ dustree:已經算是好吃的了  一樣粉紅醬去dazzle吃看要多少