[食記] 板橋南雅

[heartykid (喔耶)]

   餐廳名稱：蚵仔之家
   地址：南雅夜市內
   價位範圍(每人)：25~140

網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/miracle0307/22865912

純文字:
板橋是阿姨的地盤~
都去找她了當然要來個南雅夜市之旅!

有夠多人的~
摩肩擦踵的就跟士林夜市差不多~

從靠近後站的入口進去大約不到100公尺就到了~
"蚵仔之家"

店門口就是兩攤~煎蚵仔的大鐵板&像麵攤的鐵架~~
食客絡繹不絕阿!好熱鬧
http://kuso.cc/3Rgs

菜單呈上(雙手)
http://kuso.cc/3Rgu

基本上是自己寫好~然後拿給店家,
看到一些似乎是熟客的人,就直接跟老闆講~~~

店裡的小弟們服務也超快的~帶些許樸直的親切~
我喜歡這種感覺,去到一個地方就是要感受當地的feel阿!

阿姨推薦的蚵仔湯~60大洋
http://kuso.cc/3Rgv

有裹點粉的蚵仔~
放上九層塔很香,
我想來點薑絲更夠味~哈
舀起來很有份量的feel,難怪阿姨說光看就飽了!
湯頭稱不上很優,但是蚵仔完全沒腥味~
外面小Q裡面軟嫩嫩的~
充滿海鮮滋味的juicy~~~
好吃!!
這碗大約有30顆跑不掉~
感覺還蠻划算的喲!

阿姨也很推薦的蚵仔乾麵~70大洋
http://kuso.cc/3Rgw
端上來的時候有被嚇到,碼是很多耶!
麵條是油麵,很Q,裹著醬料吃起來很滑順~
不死鹹又不死甜~
我和媽咪根本就是一口接一口~
把麵條捲起來再鋪上兩三個蚵仔~吃起來超爽的!
一定要來點辣醬的我XD
http://kuso.cc/3Rgz
椒麻和麵的醬料蠻搭的~
小甜+麻麻滋味,我愛!

後來逛一逛又跑去再買一次乾麵,
這次站在店門口看老闆弄~
先把麵條很熟練的拔開,放在簍子裡面拿去燙~
然後準備豆芽菜(忘了有沒有放油蔥酥了XD)
拌上一匙不知道是啥的醬料~
然後加上醬油&醬油膏,再用筷子攪勻~
最後鋪上燙好的蚵仔~裝入袋子中就好了!

堂弟肚子餓點的瓜仔肉飯&青菜~25&30大洋~
http://kuso.cc/3RgA
http://kuso.cc/3RgB

很清爽的瘦肉末,也不甜膩~
瓜仔一些些甜甜的,鹹香下飯!
青菜(大陸妹)很欠打,又油又脆,然後份量很少,大概七八片吧!
這個我不推~~~

最後上來的蚵仔煎,這是我最愛小吃排行榜上有名的咪ㄍ一ㄚ~50大洋
(有點快到不能接受的價格上限)
http://kuso.cc/3RgD
蛋煎的很特別喔,很像薄薄的菜埔蛋的feel~
粉也透透的,吃起來很Q~
我喜歡它的粉紅色醬汁,吃起來微甜又不會太稠~
青菜和蚵仔入口的熟感也很剛好~
粉入口的滑Q和青菜蚵仔的汁嚼阿嚼的,很過癮啦
個人覺得算是大推的料理喔~

後記:
回程過了快兩個小時,蚵仔乾麵還是溫熱熱的~
對海鮮非常挑嘴的爸爸~
沒三分鐘就把乾麵吃完了!
一直說"沒腥味喔,沒腥味喔..."(含蓄又辭窮老人的調調就是一直重複XD)
謹供各位客官參考,
下次我也還會再去吃的^__^

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→ heartykid:剛才爬文發覺蚵仔煎去年是40Y耶~