※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: heartykid (喔耶) 看板: ChungLi
標題: [食記] 一年四季都可以吃--中原雞排三連發~
時間: Thu Jan 15 08:53:06 2009
有雞排網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/miracle0307/23487525
純文字:
走進熱鬧的商圈~
看到最多攤的一定是滷味,不然就是炸物!
受到胖子松的影響,本人也開始尋覓各種不同類型的雞排~
以下介紹品質算穩定,口味還OK的店家~
歡迎食客們多多交流囉~
有好吃的報給我,胖子松會非常感激你的XD
1.派克雞排--實踐路皇后先生對面
這家除了雞排以外我都很少買,因為量都很少~
45元的雞排,不用等太久,因為老闆一直都在炸!
這是不想尋覓新鮮貨的第一首選,
肉多汁&份量足~外皮超級酥脆,骨頭啃起來也很過癮!
切面就不附上(請看政宏芒果冰其中一篇介紹)
2.港式雞排--實踐路上
這家也是常光顧的,豆乾5個10元,每次必夾!
其他的就是看心情點~
雞排有分35&40元兩種~老實說吃不出差別,哈
那天點的是豆乾&蘿蔔糕&雞排三樣~
豆乾炸的很剛好,每次吃都不失望!!
外酥內嫩,一定要灑上胡椒鹽用力咀嚼,口感和香度都很讚~~~
蘿蔔糕口味中規中矩,老闆炸功一流,吃起來將好,沒有殘留的油份在上面~
雞排不是特別厚也不是特別大塊~
特色在它那外皮~有灑上別家沒有的咖哩粉!
吃起來別有風味~
整體咬起來也屬於軟嫩口感~
皮薄薄香香的~走不傷嘴路線!
3.昇冠泰式雞排--日新路70號
橘色招牌的小小攤位,泰式雞排幾個字就打在上面~
有套餐可選擇,
A餐雞排+薯條=50元
B餐雞排+甜不辣=50元
C餐雞排三份100元
雞排的口味可任選:原味&海苔&起士&甘梅&招牌泰式酸辣&咖哩&檸檬~
點過泰式&起士的~起士是橘黃色的粉,沒啥味道所以不推,哈!
這是我最常點的組合,B餐:
甜不辣很香喔,充滿它特有的口感&香氣!
而且炸的酥穌的,膨脹起來更是可口~
有些甜不辣會稍微炸一下,然後整根還是偏軟帶油~
這家炸的程度我還蠻喜歡的~剛好酥也可以吃得到裡面的甜不辣肉!
第一次買想說"怎會用塑膠袋裝雞排?"
回家後才知道原來是有醬汁的咧~
口味好特別喔,還給很多香菜&洋蔥和醬汁一起拌下去~
酸甜的口感,配上雞排,很像在吃一道菜~
醬汁裹上雞排的fu也不錯,配上多汁的洋蔥還蠻搭的!
不過口味偏酸,辣味倒沒那麼明顯~
老闆娘人很親切,每次去都會攀談~
要辣要鹹要酸點都可以表示,店家有求必應~~~
還有賣一些平常都有的炸物,炸湯圓&山藥球&洋蔥圈感覺蠻特別的,下次有試吃再上來報告!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.12.231
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