推 coollonger:台灣的印度咖哩其實都有改良過 ~"~ 07/22 01:08
推 hiphopkawaii:嗯嗯 這點我同意，可惜沒有能力去印度吃... 哈哈 07/22 01:34
餐廳名稱：台北 番紅花 印度美饌
地址：台北市天母東路38之6號
電話：2871-4842
營業時間：
價位範圍(每人) : 400 以上
有圖誘惑妳區 : http://blog.yam.com/hiphopkawaii/article/10998369
不知道為什麼
今天就很想吃重口味的
所以晚上就跟著baby 騎著小ㄅㄨㄅㄨ
在天母繞阿繞
此時
繞到天母西光三越旁的香料屋
發現了這家印度料理
光是看外面就感覺還不錯
所以就打算給他一次機會摟
@ 獨家沾醬 @
這三種沾醬
算是他們一項特色吧
可以用來當之後的所有料理的沾醬
第一種是用
優葛、香菜、薄荷
來調的沾醬
吃起來真的很不錯
用來沾後面的窯烤雞塊超讚的
整個把香料的味道提出來了呢
酸酸辣辣的洋蔥
洋蔥本身吃起來超甜的
不過酸辣的感覺
就沒有很明顯
蕃茄香料沾醬
有點像是沾餅乾的莎莎醬
口味還算不錯
@ 蘿望子醬咖哩蝦 @
這道料理真的有點脫離我對咖哩的認知
因為這道咖哩很酸 微辣(辣度可與廚師溝通)
酸到雖然開胃 但有一瞬間會誤以為自己在吃泰式料理
而且酸的有點過度(連我女友超愛吃酸的...都覺得有點過酸)
咖哩的香味吃不到
蝦子部分 似乎是有先煎過
會有種鐵板的香味唷
口感不錯 滿嘴都是蝦子的香味
一共是五隻蝦子
整道料理的評價還OK
因為如果能更呈現咖哩的香味會更好喔
@ 蒜香烤餅 @
很妙
喜愛蒜香的孩子們應該無法在此料理中得到滿足
哈哈
吃不太出蒜香的味道
不過
烤餅口感軟Q有勁
很不錯呢
建議可沾咖哩醬一起食用
無論是正統印度咖哩或偏酸的咖哩
沾起來應該都不賴喔
@ 番紅花香料飯 @
雖然已經吃過好幾次的印度料理
但是從未叫過香料飯
在服務生的推薦下點了一份香料飯
味道的確是用很多香料來當佐料
香味很重
口感...跟一般飯粒的口感有很大的出入
正確說起來
更像很細的米粉
短短細細小小的米粉
在嘴巴時
會比較沒有飽足感就是了
@ 窯烤雞塊 @
這家比較特別的地方
是她窯烤的爐子
是特別訂做的唷
可是跟印度道地的烤爐是一樣的呢
而這到料理真的很有印度料理的感覺
雞塊外面的香料
吃起來
會讓嘴巴感覺到無數的香料的味道
香料的味道
會慢慢的一一浮現出來
雞塊外面的表皮
也烤的剛剛好
外面帶點脆勁
裡面的雞肉卻很嫩唷
真是一道很不錯的料理呢
@ 北印度馬鈴薯炒白花菜 @
這道料理吃起來也帶點酸酸的味道
馬鈴薯、白色花椰菜再加上印度風的調味量
其實還蠻對味的呢
如果真的仔細給他看下去
每一道料理真的用了很多香料呢
老闆娘還說
其中還有用了茴香來調味呢
總結
是一家還不錯的餐廳
餐盤擺飾及整家店呈現的感覺是尊重客人的態度
老闆娘也很熱心介紹菜色
有機會可以來試試看
應該會有一種不一樣的印度料理的感覺唷
不過建議四個人吃剛剛好
因為人太少
點不到什麼料理
人太多的話
可能也會吃不到什麼
因為每一盤的量不會很多
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