餐廳名稱：[台中南屯]鼎王麻辣鍋(鍋底吃到飽)
消費時間：2011年/9月
地址：台中市南屯區公益路二段42號
電話：(04) 2326-1718
營業時間：11:00 - 06:30
每人平均價位：一桌低消650+10%
推薦菜色：川丸子 蟹黃膏 綜合丸子
好吃圖片介紹：
http://heidichao.pixnet.net/blog/post/38027000
吃過好多次的鼎王，最最最喜歡的就是我個人覺得十分划算的蟹黃膏．一百元有找之
外，還可以吃道蟹黃的那種特殊香味，而且因為我是花枝漿或蝦仁漿之類的小粉獅，看到
這種是自己分段下鍋的漿類就會有特殊的衝動想要點它。
再來我第二喜歡的是川丸子！據說是用新鮮豬肉跟一些香料打成的，口感蠻特殊的不
是脆脆彈性那種，而是可以吃到一點豬肉絲的感覺，一盤兩百左右但是很多顆（歐巴桑心
態）可以慢慢吃而且人多可以分食。
綜合丸子也是要價兩百，總共八顆可以吃到四種口味分別是蝦丸、牛肉丸、花枝丸跟
魚丸，我最喜歡的是蝦丸跟牛肉丸，蝦丸可以吃到蝦子逋哩逋哩，牛肉丸最適合煮辣鍋，
咬下去滿嘴都是牛肉鮮味超好吃！花枝丸普通，魚丸我不喜歡因為小時候的記憶有一次居
然吃下去有小刺我要哭了，後來就對魚丸很排斥。
魚豆腐非常棒！跟一般火鍋店裡的魚豆腐口感不太一樣，吃的到濃濃的海味，而且豆
腐也比外面賣的那種火鍋料還要嫩的多，非常推薦這道，有點忘了多少錢反正不到一百。
老油條當然就不用多說，肥死人的好吃，我個人喜歡放下辣鍋兩秒後就立刻拿起稍微
瀝乾，辣辣酥酥脆脆超好吃！！！我比較不喜歡泡太軟的油條，一方面太辣一方面沒有口
感。
肉品部分我只吃過五花豬肉和牛肉，豬五花最適合的就是放在酸白菜鍋裡面慢慢煮，
牛肉就比較適合辣鍋，不過我個人覺得去鼎王肉品不是重點，我喜歡吃其他的手工料。
另外還有一些餃類，煮完後的感覺都是黏呼呼的，不是很喜歡，可能用蒸的會好吃很
多（去哪裡找蒸籠阿笑死）。
最後當然是鴨血和豆腐，鴨血非常非常入味多汁；豆腐很嫩也很入味，基本上就是默
默的吃鍋底也會很滿足開心的感覺；酸白菜鍋一開始去的幾次吃都會點，但是後來覺得酸
白菜吃的有點膩了，所以就都點辣鍋了（還可以多出一百五點其他菜！）。
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