作者HighPay (高消費低品質)
看板Food
標題[食記] 台北師大-天香麻辣燙
時間Sun Nov 18 07:56:45 2007
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餐廳名稱：天香麻辣燙
地址：台北市泰順街40巷29號
電話：02-33651826
營業時間：16:00~23:00 週二公休
價位範圍：套餐比較划算 NT$75~NT$85
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胡言亂語網誌版 http://www.wretch.cc/blog/GreenWhale&article_id=7242657
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2007.11.16
這天跑去師大找書
買完書後和叮噹在附近覓食
東晃西晃看到這家店門口的招牌寫的套餐價格很便宜
兩個愛吃辣的人便決定進去嚐鮮。
店內很整潔乾淨
擺設也很簡單
牆上的四句話，大概是他們的重點吧? (笑)
從貴州扯到台灣，很明顯是統派立場~(抱歉我中毒太深 XD)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=39&f=1400625227&p=0
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=39&f=1400625228&p=1
◆ 招牌套餐 → NT$85
我和友人都點了招牌套餐
套餐可自行選擇搭配王子麵、冬粉、肉燥乾麵或肉燥飯
在餐點還沒來之前
我們都期待著像老虎麻辣燙一樣看起來就很辣的湯頭
想不到送上來後，湯頭出乎意外的清淡。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=39&f=1400625229&p=2
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=39&f=1400625230&p=3
大概是點小辣的緣故
湯頭清澈的像是高湯的色澤
不過不得說湯頭真的蠻好喝的~
只是吃的時候不麻也不辣
回家上廁所小菊花才有感覺 (我好有水準) XD
內容物看起來有些孤單的泡在高湯裡
包括高麗菜、凍豆腐、三角豆腐、鴨血、蒟蒻絲卷、米血、燕餃、魚板和一顆貢丸
最後淋上少許辣油並灑上蔥花。
必須稱許的是高麗菜不僅保持原色，也還保有原本的甜度
我蠻不喜歡滷味總是把蔬菜都滷的死鹹而且失去了原味
另外鴨血也很嫩處理的不錯
充分吸收了高湯的味道
不過除此之外，其他食材都很令人發噱....
就是...到超市隨便買盒火鍋料就能取代它們的等級。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=39&f=1400625231&p=4
接下來介紹一下搭配的肉燥乾麵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=39&f=1400625232&p=5
其實很小碗~
很適合不敢在外面太粗魯的做作女生食用 XD
肉燥有點肥，不過吃起來不會很油膩
大概是因為乾麵還有另外淋上一些店裡的高湯
不過整體表現還是可以被輕易淘汰的那種。
至於肉燥飯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=39&f=1400625233&p=6
我們看一下他的樣子
就可以想像他是什麼味道了
嗯，就是你吃過的，最普通的那種肉燥飯。
我會說這是一家除了湯頭之外就沒有特色的店家
如果能開發出一些獨創的食材
應該就是最好的宣傳了。
讓客人吃到「招牌」套餐卻覺得這招牌也不過爾爾
可是店家莫大的損失阿^^"
重點是，人家沒吃飽啦 ╮(′～‵〞)╭
還跑去買了小戴雞排填肚子的黑洞......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.218.58.169
推 flora729:這家一點都不便宜呀 基本的一份就要79 11/18 14:06
→ HighPay:他們是算"份"的喔?我沒細看 因為只是衝著套餐價格吃吃看 11/18 16:47
→ HighPay:我以為除了套餐以外 他們和一般滷味攤一樣自選要吃什麼? 11/18 16:48
推 wi70287:我超愛他們的沾醬 每次都可以用喝的XD 11/18 17:19
推 HighPay:沾醬不就是薄醬油+蔥花和醋嗎?...的確很淡可以用喝的^^" 11/18 17:20
推 wi70287:哈哈我跟我男朋友一直想把它的淡沾醬學起來回家慢慢喝= = 11/18 17:22
推 HighPay:XDDD 對身體不太好耶 11/18 18:05