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餐廳名稱：出一張嘴(世貿店)
地址：台北市信義區吳興街49號
電話：(02)8788-3287
營業時間：平日早上11:30~下午15:00／晚上17:30~23:30
假日早上11:30~凌晨03:00
價位範圍：午餐/宵夜 $389 晚餐時段$489 皆須加10%服務費
官方網站：http://www.just-eat489.com
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網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/GreenWhale&article_id=7518061
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2007.12.01
去年吃的東西，居然現在才蹦出食記
我得承認這是一篇非常空虛的食記
不僅是因為時間久遠忘記一些心得
也是因為當時肚子餓的時間太久，拍照的時間太短
將近2/3的食物都沒有入鏡 = =
這天是叮噹的生日
由於事先去電詢問過是否有空位
以為店員已經幫我們保留座位
結果將近9點到了店內，才發現是誤會一場
好險店員很熱心的把我們請上樓上的大長桌
不然這個生日還真是有夠鳥
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190742&p=0
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190743&p=1
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190744&p=2
2樓的空間似乎都是提供給多人聚餐的長桌
另一頭有著一群聚會的大學生
非常瘋狂的玩起了男對男接吻的遊戲
相形之下，我們這桌簡直像是老人在打禪七......
店裡提供免費的決明子茶供顧客自行取用
桌上的磚頭，當然不是拿來請你吃的
出肉的重大功臣--烤爐當然要高高在上(其實也不過就是幾塊磚頭的高度XD)
火鍋的部分提供三種選擇
四川麻辣紅湯、昆布豬骨白湯和冬季進補首選越南羊肉爐
不過因為愛吃辣，當然點了麻辣鍋與豬骨白湯的鴛鴦鍋
又可以吃辣又可以喝湯一舉兩得。
一般燒烤兩吃的店家
火鍋的部分就不用奢求有多好吃了
原本不抱著任何期望喝下第一口昆布豬骨白湯後才發現...靠!! 蠻好喝的耶~
再來嚐嚐麻辣紅湯...媽啦!! 很辣耶~~酷!! 裡面的鴨血和豆腐都有入味很不錯
於是瘋狂的點了一堆火鍋料(不是來吃烤肉的嗎?...)
◆ 月見牛五花
推薦一下這道火鍋肉類
將蛋打散後，沾著蛋液丟入昆布豬骨白湯煮
不僅口感很滑嫩，有時候顧著烤忘記丟進火鍋的肉已經煮了太久
撈起來居然還是不會太老太乾，可謂是健忘老頭的最佳食物(?)
吸收了高湯淡淡的鹹度，讓牛肉變的更美味。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190747&p=5
◆ 大腸頭
其實是因為太懷念鼎王的大腸頭
既然有麻辣鍋，當然要點來吃吃看~
這裡的大腸頭口感偏脆，帶有一些硬度
對於我這種懶的嚼太久的人，不是很討喜= ="
火鍋料的部分最後不停追加的只有鴨血、豆腐、月見牛五花
其他的餃類我們超不愛，所以完全不會點...
最囧的是牛肚......感覺像是嚼到輪胎了!?
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190748&p=6
◆ 牛五花 & 雪花豬
好的~我們看見觀眾開始在往台上丟垃圾了
趕快來介紹一下拍很少的燒烤肉類
左邊顏色較紅的是牛五花，右邊則是常年患有選擇性失意症的雪花豬
牛五花說它只是長的比較胖的普通牛，雪花豬則表示它什麼都不記得了。
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190745&p=3
◆ 綜合肉類拼盤
最左邊的部分是煙燻豬培根，因為本身就帶有鹹度，還蠻有味道的~
最右邊的則是德國大熱狗，我想我在吃它的時候可能進入了被遺忘的時光......
圖片中間在前面的兩位都是雞(感覺好像在罵人XD)
泰式酸辣雞與和風醃腿肉因為經過醃漬，味道特別香~所以續點了好幾次
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190746&p=4
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190750&p=8
◆ 南洋檸檬雞 & 小豬舌 & 日式香菇干貝
檸檬雞就是一般鹹酥雞攤位上有的檸檬雞柳條
只能說~烤的不如炸的好阿!! XD
至於小豬舌舌根的部分取的很多
因此軟骨多造成吃起來太硬
當然又被我這懶人打個 X 了。
日式香菇干貝烤一下子就出湯了~
干貝非常的迷你而且很薄，口感盡失
基本上是吃心酸的首選。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190749&p=7
◆ 美式漢堡肉排
這裡的漢堡肉是由肉塊較大的牛絞肉製作而成
因此比較有吃到肉的感覺，而不是比較綿密軟嫩的口感
店員會主動表示要幫忙烤，正好可以見識一下專業的技術
首先會將洋蔥和漢堡肉分開烤
待漢堡肉大約八分熟，將其切塊並開始與洋蔥翻炒
基本上這時候會出現牛排館的香味XD
烤好後的漢堡肉藉著洋蔥的甜度及香氣，引出更令人食指大動的牛肉香
只要灑上鹽巴就能品嚐最可口的原味
蠻推薦一開始就先點這道見識一下店員的表演喔^^
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190751&p=9
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190752&p=10
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190753&p=11
◆ 喜相逢 & 椒鹽南極冰魚
之所以開始點魚類是因為已經吃肉吃到膩了
最後的空間只想塞些還沒吃到的奇怪東西
點魚類通常店員也會主動表示要幫忙烤
只見店員等待魚皮完全的黏在烤網上時
瞬間將烤網翻面，兩條小魚便直接在炭火上烤了
緊接著輪到椒鹽南極冰魚上場
南極冰魚爲了減少烤的時間，已經先對半切
所以僅有一邊有魚皮，一邊則是裸露的魚肉
只見店員先將魚皮朝下烤，等待魚皮顏色轉變就翻面烤魚肉
於是有東西慢慢地慢慢地往上翹了起來
烤好了貼心的店員還會直接將魚刺整條拔起
高超的技術讓我覺得要是被抽脊髓一樣靠盃痛的吧?......XD
烤熟的魚肉本身其實沒有味道到了有點反胃的感覺
連忙灑了堆七味粉上去，不過還是徒勞無功阿~
看來魚肉還真不是我的菜~"~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190754&p=12
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190755&p=13
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190756&p=14
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190757&p=15
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=42&f=1081190758&p=16
雖然已經飽到不行
還是要留點胃塞點冰淇淋
出一張嘴提供很多種的冰淇淋選擇
除了MEIJI、卡比索外，還有他們自製的冰淇淋
吃完一輪冰淇淋後，我反而最喜歡他們自製的蜂蜜冰淇淋
不僅不會太甜，又有蜂蜜淡淡的香氣
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以燒烤兩吃吃到飽的價位而言
出一張嘴的價位太高
不過因為連火鍋的部分都出乎意料的好吃
而且店員主動幫忙烤這實在是太貼心了~
荷包麥可麥可的時候會想再來光顧這減肥的大敵。
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