推 YeYepowDtea:這家好像是鼎旺>< 04/22 17:27
→ HighPay:XDDD 不好意思我真的搞笑了 馬上改 04/22 17:30
※ 編輯: HighPay 來自: 203.66.176.252 (04/22 17:46)
推 bluefish:野菜我記得好像都是茼蒿或小白菜.... 04/23 00:25
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餐廳名稱：鼎旺麻辣火鍋
地址：台北市大安路一段251號
電話：02-27072289
營業時間：平日上午11:30~下午14:00 / 晚上17:10~22:30
價位範圍：麻辣麵150 （假日沒有單賣麵）
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網址圖文版 http://www.wretch.cc/blog/GreenWhale&article_id=7874513
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2008.01.22
鼎旺麻辣火鍋特地另外裝潢小隔間
供只前來吃麻辣麵的顧客用餐
小小的空間裡就只有圍繞著中間櫃檯的一圈木桌
色調簡潔乾淨，用餐環境倒也算是還蠻OK的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=47&f=1022763537&p=0
在麻辣牛肉麵上桌之前
麻辣腐皮很快就先出來給我們解解讒
以橋頭的麻辣鍋底煮出來的腐皮看起來很多汁
不過一口咬下噴出來的湯汁讓我覺得有些不妙
並不是很香辣或很特別的鍋底。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=47&f=1022763536&p=1
再看個電視稍等片刻麵就上來了
麻辣鍋底裡放進滿滿的鴨血和豆腐
挺入味的，一口咬下還可以噴出吸收的湯汁
不過鍋底沒有比鼎王香
所以給他的評價算是普普通通
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=47&f=1022763537&p=2
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=47&f=1022763538&p=3
被鴨血和豆腐給覆蓋住的麵條偏細
帶著半透明偏黃的顏色
一開始硬度還OK，可惜泡久了就會軟爛
對我這種怕燙又吃東西很慢的人來說...
等於有2/3的時間都在吃不愛的爛麵條>"<
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=47&f=1022763539&p=4
至於牛肉給我的記憶那又更淡薄了
不管是色、香、味都很一般
甚至連味味一品的鋁箔包牛肉味道都比它香...囧
當然份量比泡麵鋁箔包多很多，肉也沒有難咬的筋塊。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=GreenWhale&b=47&f=1022763540&p=5
相機還忘了拍裡頭放的一樣青菜
真的不曉得是何方「野菜」
長長好幾把直接放進湯裡煮
纖維又粗又硬，有一種像在餵兔子的感覺...
害我全挑了出來=.,=
不過雖然嘗了這湯頭沒有台中鼎王那麼深得我心
恐怕是不會想再去吃鼎旺的麻辣鍋
還是橋頭麻辣鍋的食記所擺上的後宮三千火鍋料更讓我口水直流......
哪天心情好再拉著朋友去見識一下橋頭後宮的環肥燕瘦吧(¯(∞)¯)
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