餐廳名稱：屯京拉麵
消費時間：2011/12
地址：台北市敦化南路一段187巷36號
電話：(02) 2731-7897
營業時間：11：00～23：00(最後點餐至22：30)
＊需加收一成服務費
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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/30183258
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為了吃到這家東區近來最熱門的屯京拉麵
我前後大概來過三次吧！！第三次才吃到 <冏>
前兩次來都是大排長龍要等一小時以上，差點沒吐血Orz
第三次學乖了！！選在非用餐時間來，才終於吃到這碗來自東京的豚骨拉麵
走進屯京，就可以看到半開放的廚房工作區
電視上不斷放送日本節目的屯京拉麵專訪，看過後多少能了解屯京受歡迎的秘密
雖然是下午三點多，店裡的客人還是不少呢～
我喜歡這個區塊的裝潢，垂掛的燈飾很時尚XD
店內的一角展示了屯京在日本推出的泡麵，不過在店內沒有實際販售～只是裝飾XD
入座時服務生會送上兩杯冰水，每桌桌上都有自助的冰水壺
菜單～最基本的東京豚骨拉麵$160起跳
點餐時服務生會大聲向廚房唱單，我聽到大家幾乎都是點招牌的東京豚骨XD
屯京的特色是點餐時要求加麵不會另外加價
食量大的人就給它放心點下去吧！
點拉麵可以用$50加點沙拉，比較特別的是這裡還有沾麵
桌上有基本的調味料，七味粉、蒜泥、黑胡椒、醬油跟白醋
男友點的東京豚骨拉麵 $160
麵上放了一片叉燒、筍干、半顆糖心蛋及一片海苔，灑上少許的蔥花
先來一口招牌的豚骨湯！
這裡的豚骨湯頭果然味道相當濃郁！濃厚的豚骨香味喝起來味道濃厚
整體的口味我覺得不會很死鹹，喝起來也不會一下就感覺油膩
不過這湯頭雖然好喝，但一想像大量豬背油跟豚骨一起滾的畫面，就不敢喝太多了XDDD
我點的是味增豚骨拉麵 $180
麵裡的配料跟東京豚骨拉麵差不多
都有一片叉燒、筍干、半顆糖心蛋及一片海苔，一樣灑上少許蔥花
不一樣的味增口味還多放了玉米粒
屯京的拉麵是粗捲麵，我好愛！！
粗捲麵煮的不會太過軟，吃起來很有咬勁
捲曲的麵體更能沾附上拉麵湯，我好喜歡它的麵條>///////<
來口湯～
味增豚骨的湯頭比基本的豚骨湯要更加濃郁，多了濃厚的味增香氣
香味夠但也不會太死鹹！是可以接受的鹹度～喝多才會感覺有鹹XD||||
筍干是辣辣的脆筍，很像台灣的罐頭辣筍，好吃XD
這裡的叉燒有點厚度，不是那種一夾就破掉的薄如紙叉燒
叉燒肉吃起來比較硬一點，但也不錯吃！至少比薄如紙叉燒有誠意啊
糖心蛋也是我的大愛！！！
糖心蛋相當入味好吃啊！那半熟的蛋黃真是太正點了 >///////<
吃了這餐我跟男友都超滿足的
湯頭濃郁，粗捲麵條相當好吃～為了屯京的麵條我還會想來好幾次啊！！
不過前提是吃屯京一定要挑離峰時間 冏>
要我等一兩個小時實在是受不了啊Orz||||||||||
話說看了專業主婦偵探後，我也好想去吃東區的山小屋拉麵
(就是那家芹菜跟武文訂情的拉麵店XDDD)
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