餐廳名稱：老四川巴蜀麻辣燙
消費時間：2010/07
地址：台北市大安區光復南路280巷37號
電話：(02) 2778-1112
營業時間：午餐11：30～14：30 晚餐17：30～1：30
每人消費：鍋底一人$100(辣鍋鴨血、豆腐還有白飯吃到飽) 其餘單點
每桌低消$650，需加10%服務費
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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/26341202
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這天踏入老四川已經都晚上八點多了，店內還是客滿的狀態
雖然等位子時有一度變心想去吃旁邊的蒙古紅，不過看到晚上價位要$500也很可怕
就決定還是等老四川，等到位子後一路吃到十點多，還真是HIGH啊
店裡是中式裝潢，黃色的光線感覺相當溫暖
因為朋友有會員卡，所以我們點了划算的三人同行餐$999
還有半價的烏梅汁A___A+
(會員卡辦一張$500，可以拿到五張$100折價卷(使用限制很多)
但是會員的相關優惠都還不錯，常來的話辦一張應該不賴
開胃小菜是花生還有涼拌黃瓜
小黃瓜很爽脆，略酸的調味很好吃
養生白湯以及麻辣鍋底！(鍋底一人$100，可無限續)
養生白湯中放了許多中藥材還有蒜頭，辣鍋則是放滿了鴨血跟豆腐
看到這鴨血就餓了 A_______A+
當然就是馬上來塊鴨血！
鴨血吸飽了麻辣湯，相當入味
吃起來有Q彈軟嫩，相當好吃呢，紅鍋的麻辣湯香而不辣，麻的很過癮XD
白鍋養生湯頭更是讚，濃郁的高湯喝起來溫潤順口，加了一堆大蒜整個就很補啊
沾醬很特別，端上來時裡面只放了香菜、花生粉及芹菜末等
要加上白湯拌過後才是完整的沾醬！愛吃辣的也可以加麻辣湯
在外面等的時候朋友就一直狂推豆皮
我還想說啊豆皮不是乾巴巴的嗎？煮了是有多好吃？
這邊的豆皮是新鮮的，煮過之後豆味很濃(什麼爛形容XD) 不會軟軟爛爛的
吃起來的口感還蠻不賴的，不沾醬就很好吃
菇類拼盤
就新鮮的香菇，怎麼煮都好吃啦
蔬菜拼盤
有高麗菜、木耳、玉米及生菜，新鮮度都不錯，全都推進白鍋當鍋底了
梅花豬肉
豬肉帶了少許的油花，吃起來很嫩、不會難咬
羊肉
羊肉我覺得還不錯，用的是油脂比較少的部位
吃起來沒有羊肉的腥羶味，怕羊肉味的人應該也可以吃
花枝丸
老四川的花枝丸蠻Q的，而且不會有便宜花枝丸吃起來常會有的沙沙口感
裡面蠻鮮甜的呢，也吃的到少許的花枝塊
魚餃也不錯，不過就沒有花枝丸這麼讓人印象深刻了
牛百頁
吃起來脆脆的，沒有很喜歡內臟類所以沒什麼感覺@_@
米血
就是一般的米血這樣XD
招待的川味涼粉
這道很讚！！口味很特別
雖然真的是蠻辣的，可是辣的好好吃啊 (￣▽￣)
涼拌的粉條酸中帶辣吃起來相當清爽舒服，吃到一半時吃這個換換口味很不錯
最後還有刨冰吃～一共有烏梅、百香果及草莓口味，刨冰很細，還有淋上煉乳
這樣一餐吃下來真的超撐的，撐到半夜三點我都還睡不著XDDDD
雖然是寫三人同行餐，不過這份量我們都覺得應該可以四個人一起吃
加上有吃到飽的鴨血豆腐，這樣吃下來很難不飽啦
老四川的湯頭跟普通的鴛鴦鍋比真的很特別
本來不太喝火鍋湯的我都狂喝白湯
紅鍋的麻勁也很讚啊！鴨血更是好吃呢
因為會員卡可以打折，這餐三個人平分約$400左右
如果是四人來點一樣的餐還能更便宜
有機會一定要再來吃的啦!
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