餐廳名稱：福州世祖胡椒餅、晶圓包心粉圓
消費時間：2012年7月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市饒河街
網誌圖文版：
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/07/Raohe-Street-Night-Market.html
饒河夜市是台北市最知名的夜市之一，也是許多觀光客必訪的景點，由於鄰近松山火車站
，所以交通上滿方便的，再加上未來捷運松山線的加持，可以想像饒河夜市的盛況。至於
許久未造訪此地的我，這周末剛好經過松山區，所以擇期不如撞日，就順便來饒河夜市吃
點東西囉！饒河夜市裡面的美食非常地多，所以要想在一餐之內吃遍，是有點困難，除非
是像觀光客有時間和空間上的急迫性。
以我來說，每次來幾乎必定會光顧的就是「福州世祖胡椒餅」，自從第一次吃過他們的胡
椒餅之後，從此忘不了那好滋味。每次去的時候，不管是何時，幾乎都是長長的排隊人龍
，由於胡椒餅的製作需要時間，所以運氣不好的時候，往往需要等上個十來分鐘，是很稀
鬆平常的事情。在排隊的時候，可以觀看店家現場製作的過程，整盆的蔥花、滿滿的豬肉
餡，經過店家的巧手，變成一顆又一顆幾乎一樣大小的餅，再放進高溫的木炭大爐烘烤之
後，就成為每位顧客手中熱騰騰的胡椒餅哩！而且一顆只要台幣45元，算是不貴的小吃！
剛拿到胡椒餅的時候，隨之而來的是撲鼻的芝麻熱香氣。此外，店家有在胡椒餅的外皮抹
上酥油，因此稍稍用力一握就可以感受到外皮的熱和脆。另外，因為內餡已經吸飽了滿滿
的肉汁，所以咬的時候要非常小心，一不注意咬太大口，可能會被噴出來的湯汁給燙傷哩
！由於豬肉內餡的醃製過程中有加入胡椒粉以及店家特製的辛香料，所以不只是豬肉內餡
帶股辛辣味，連吸飽肉汁的蔥花也一樣很辣，這種天氣只要吃個一顆，就能讓人流得滿身
大汗，吃完之後當下只想趕快買杯飲料或吃個冰來消消嘴中的刺激辛辣感，但是真的很爽
很好吃！
接著我們前往另外一間頗負盛名的冰品店，晶圓包心粉圓。由於我們去的時候還很早，所
以店裡面沒有很多人，就隨便找個位子坐下來。店內牆壁上不只有密密麻麻的南來北往客
人簽名，還有店家推薦的餐點介紹等等。此外，如果你是晶圓包心粉圓的常客，記得用臉
書打卡，可以跟店家換取九折優惠券唷！
由於包心粉圓本身已經是甜的了，所以我們就只點包心粉圓，而不加煉乳。
很快地我們的包心粉圓就來哩！黑色的包心粉圓和白色的雪沙呈現強烈的對比，反映在不
只是顏色上，也在溫度上。由於粉圓裡面包著紅豆，所以包心粉圓看起來比一般喝的珍珠
奶茶的珍珠要稍微大顆一點，單吃包心粉圓，一口咬下去，超Ｑ彈的，而且有股甜甜的紅
豆味，和雪沙一起吃，那口感更是難以形容，微熱的包心粉圓，和淋上店家特製糖水的雪
沙，在嘴裡的感覺不但沒有他們之間顏色的強烈衝突感，反倒出奇的滑順搭配。吃完一盤
之後，剛剛胡椒餅的辛辣感瞬間消失！
此外，從店家在牆上貼的告示得知，近期之內店家將搬至新的地方，所以下次想來這裡造
訪的客人，記得改去新的店址唷，新的店址就在舊店附近而已，很好找！
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