餐廳名稱：和民居食屋
消費時間：2012年8月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新北市中和區中山路3段122號（環球購物中心４樓）
電話：02-7731-6006
網誌圖文版：http://lulala223.blogspot.com/2012/08/WataMi.html
假日外出用餐沒訂位就是『等』這回事了@@
今日用餐於『和民居食屋』中和環球店，我們等了約40分左右
這是我們餐桌前的吧台，高挑式的空間感覺很舒服，吧台放置很多日式酒瓶的裝飾
裝潢用色以紅色為主，桌與桌的距離大概為一個人可以活動的大小，燈光是黃色調
左圖為套餐的單張Menu，右圖的紅本子是單點的Menu（點圖可清楚連結唷～）
於等候時刻我們就決定好要點『歡樂四人套餐$1999』哩！
每人一份的餐具：二個空盤、一個小碗、水杯一個、筷子一雙
首先上場的是"溫泉蛋凱薩沙拉"，我最愛凱薩醬啦～～～
蔬菜的整體感覺很新鮮乾淨，溫泉蛋要破不破的很軟嫩，還有些許的烤麵包丁
拌過後的醬料可以完全的包附到蔬菜唷～不過食用完後底部滲出很多的水
"鮭魚刺身二份"，一份有五片，哇哈哈，只有我跟阿母敢吃，我們兩吃得好開心咧～
這份鮭魚比較沒有油脂，所以肉質有帶點咬勁，新鮮好吃沒有腥味
"綜合天婦羅"，這秒殺耶～男人們好像餓了XDD，好像有三隻蝦、炸茄子、炸地瓜.....
外皮的粉漿是麵糊那種，並不是Menu上那種酥脆的日式口感
（這是不是有偷工減料之嫌？）
"昆布鍋相撲湯（大）"，送上來的時候是一份昆布湯和一份料、還有沾醬
全程烹煮需要自己來，沒有人服務唷～（那可以退我半成的服務費嗎哈哈）
點火鍋有附雜炊烏龍麵或雜炊飯，二選一
我們選了"烏龍麵"，因為等一下還有飯糰^^，口感Ｑ滑沾上淡醬油（清爽）
"日式飯糰（鮪魚、明太子）"，料很少只有上面那跎，飯很Ｑ很好食
我現在才發現Menu上寫的是鮭魚溜（一整個騙很大 XDD）
被遺忘的一道"鐵板嫩煮豬里肌"（後述），豬肉的厚度給的不小
外層的麵衣表層沒有沾到醬的部份，沒有酥脆感，整體口感是軟的
不知是不是廚師做完沒馬上送上，還是怎摸一回事，一整個熱度不夠
醬汁也有過鹹的錯誤，洋蔥和蛋倒是煮的滿軟嫩的，里肌上頭有灑一咪咪蔥花點綴
被烤焦一次的"和風Pizza"（後述），餅皮是屬於薄餅類的Pizza
口感很像墨西哥烤餅，邊邊脆脆的很香，上頭的料僅記得有溶化的起司和燒肉片
上頭也是有灑些許的蔥花點綴，料的部份也有過鹹的問題，豬的騷味很重
以為沒菜了多點的揚物："糖脆雞翅"
其雞翅的呈現不是整支的，是被分成1/2，口感不如名稱是脆的口感，肉質軟嫩
調味屬於甜的味道，很有日式風味的炸物
多點的揚物之二："脆脆薯"是以小水桶裝著的方式上場，薯條比麥當勞的還細
上頭有灑一些海苔粉，長度不均幾乎是偏短的，醬料有蕃茄醬和沙拉醬供沾取
點餐時很期待的點了"香蕉巧克力蜜糖吐司"，蜜糖吐司耶～竟然會在和民出現
很久沒吃到蜜糖吐司的我，當然要來一客，做今日完美的ENDING囉～
但是當它上場時，我的心～～～就冷了一半啦！它比一般專賣店的SIZE小差不多1/3
不是四方體，高度沒這摸高，裝飾也沒有很華麗的登場，整個ORZ啊～
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主角之一香蕉先生於表面並不是這摸明顯的可以看見，劃開吐司後也不見幾片
香蕉的外層有糖包裏著，有脆脆的口感，其中間內餡還夾有些許的水果丁
另一個重點就是吐司啦～吐司盒完全沒有酥的口感，甚至還有潤潤的感覺（哼）
整體吃下來只有香草冰淇淋是正常的啦～哈哈（哭）
金桔紅茶：去油解膩，金桔很大多達五顆，佔了杯子1/3
珍珠奶茶：茶味重於奶味，使用的是大顆珍珠，珍珠口感偏軟
因為中間之誤差，我們多點了二道，所以總共花了2,551大洋
今日用餐完畢，話題性十足啊～
今天點完餐點後，服務生一口氣送上：溫泉蛋凱薩沙拉、鮭魚刺身二份、綜合天婦羅
昆布鍋相撲湯（大）、日式飯糰"（鮪魚、明太子），甚至有擺不下的冏狀.......
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於食用完這些料理後，我們等了一會兒的時間，以為菜都出完畢了，在還沒飽食之下
我們又加點了其他東西，等加點的糖脆雞翅與脆脆薯出完菜後
店員才上前詢問我們，是否還沒上鐵板嫩煮豬里肌和和風批薩，相隔這摸久時間
我們壓根兒都忘記還有這些了，都快要飽食了才前來詢問，其速度有如天壤之別啊！
也沒在我們加點的時候，提醒說還有什摸沒上來，出菜時間並不是掌控的很好.......
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還有我們的PIZZA原本已被工讀生送上桌了，後來經資深員工發現Pizza被烤得焦黑
才又被收回去重做，資深員工有來跟我們道歉，但其整體服務早就被我大大扣分了
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