推 genderbb:三重的更好吃又便宜 01/07 22:41
餐廳名稱：重慶豆漿
消費時間：2013年1月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市大同區重慶北路三段335巷32號
電話：02-25851096
營業時間：05:30-12:00
網誌圖文美食版：http://lawfarmer.blogspot.com/2013/01/Fried-Omelet.html
由於2013臺北花卉展即將於今年一月結束，所以沒去過花博的我就趕緊趁著這個週日前去
觀賞。由於展覽地點在捷運圓山站，剛好又臨近大龍峒商圈，因此我們就先去大龍峒商圈
逛逛，順便吃點東西，而重慶豆漿就是大龍峒商圈相當出名的早餐美食。
即便已經是吃午餐的時間了，這間賣早餐的重慶豆漿依舊是人潮不斷，不僅內用的桌桌客
滿，連外帶的也是一樣要排隊耐心等候。
重慶豆漿的菜單。非常標準的中式早餐店，清一色的中式餐點。有鑑於大龍峒商圈的美食
太多，為了避免吃太飽，所以我們只有意思意思地各點了一份最有名的招牌炸蛋餅來吃吃
看。
店內的一隅。
據說連食尚玩家也曾經造訪介紹過唷！
招牌炸蛋餅一端上桌，香噴噴的油炸香味撲鼻而來，但是從外表上卻一點都感覺不出來油
膩感。一共有六塊，每一塊上面都灑了胡椒粉提味，而蛋餅的外皮不只炸得酥脆，在麵皮
的製作中也桿進了些許的青蔥。
仔細端詳會發現酥脆的蛋餅外皮裡，不單單只有金黃色的蛋，還有菜脯，這也是重慶豆漿
招牌炸蛋餅的特色之一。因此，吃起來的味道相當地有變化，首先是外皮的香酥加上胡椒
粉帶來的微微辛辣刺激感，接著是嫩嫩的蛋，最後則是紮實菜脯的塊狀口感。
有別於一般常見的蛋餅多半是用油煎的，這還是我頭一回吃到用油炸製作的蛋餅，印象滿
深刻。雖然是傳統的中式早餐店，但不論是內用或是外帶的客人都不乏年輕人唷，可見真
正的好味道是不分年齡的！拿這樣好吃的蛋餅做為大龍峒商圈或花博公園一日遊的第一餐
實在是太幸福了！
延伸閱讀：
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/10/Xizhi-Traditional-Breakfast.html【新北】
30年老店汐止豆漿
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/09/Omelet-Near-Xingtian-Gong.html【台北】喜
多士蛋餅
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/07/Taipei-Best-Bowl-Rice-Cake.html【台北】
碗粿之家
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http://lawfarmer.blogspot.com/2012/06/blog-post_09.html【台北】巴克斯．韭菜盒
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