餐廳名稱：趙記菜肉餛飩大王
消費時間：2012年12月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市桃源街5號
電話：02-23811007
營業時間：8:00 - 21:30
網誌圖文美食版：http://lawfarmer.blogspot.com/2012/12/Ximen-Zhao-Wonton.html
隨著年紀增長，現在除非要找便宜的衣服，不然還真得鮮少會去西門町，而唯一能持續讓
我感興趣的大概就是西門町的各色美食了。今天剛好要去西門町逛街買衣服，逛之前我們
就先去趙記菜肉餛飩大王填飽肚子。
從捷運西門站四號出口出來後，步行大約五至十分鐘就可以抵達了。相較於六號出口的熱
鬧，四號出口就顯得寂靜許多。適逢中午用餐時間，店內陸陸續續地湧入用餐人潮，聽口
音似乎有不少是老榮民呢！
除了幫忙招呼的店員以及廚師之外，店門口還有其他人正在包餛飩，每位店員的技巧都十
分地熟練俐落。
不僅每顆餛飩看起來都非常非常地大，而且形狀和大小也相當一致。
趙記菜肉餛飩大王的店面有兩間，是連在一起的，地址分別是五號和七號，所以去哪一邊
用餐都可以唷。而店內的牆壁上掛著一張用書法撰寫的裱框菜單，看得出來主打的是麵食
，至於招牌料理，很明顯地就是他們的菜肉餛飩啦！
由於西門町商圈有不少的日本遊客，因此每張餐桌上都有一份日文菜單。
既然餛飩是主打的，我們就點了小碗的菜肉餛飩湯和鮮肉餛飩麵！雖然客人不斷地湧入，
生意非常地好，不過店員的手腳真得是相當地快速，沒多久我們點的菜肉餛飩湯就上來囉
！剛端上來的瞬間，其實有點傻眼，還以為店員送錯送成水餃了，想說餛飩怎麼會這麼大
一顆！
但不用懷疑，這就是菜肉餛飩！論外型、論重量，說它是水餃，其實一點也不為過。
菜肉餛飩的皮相當地有Ｑ，沒有因為泡在熱湯裡頭，皮就變軟、變得爛爛破掉的模樣，咬
勁依舊十足。此外，裡面的餡料也挺飽滿的，用的是青江菜和豬肉按一定比例做成的，每
一口咬下後，在嘴裡咀嚼，都可以充分地感受到滿嘴青江菜的菜香、以及豬肉的鮮美，真
得非常地好吃。因為每顆份量都很夠，所以對女生來說，可能吃個幾粒就有飽的感覺了！
接著這碗是鮮肉餛飩麵，看起來就正常許多，哈！除了有鮮肉餛飩之外，湯麵上還灑了肉
燥和油蔥唷，而麵條採用的則是細麵。加了肉燥和油蔥的湯頭，喝起來就很明顯地要比剛
剛的菜肉餛飩湯的味道要重得些。
鮮肉餛飩是用豬絞肉製作而成的，外皮非常地薄且透明，就好像絲綢一般！
內餡的肉質同樣地鮮甜多汁，而外皮更是有入口即化的感覺，雖然體積上要比菜肉餛飩小
很多，但在味道和口感上的呈現卻是一點也不遜色唷！
除了可以直接到店內享用好吃的餛飩之外，店家也有販售冷藏的餛飩讓喜歡的客人可以買
回家裡自行烹調唷！可惜家裡沒辦法開伙，不然其實還滿想買幾包回去自己煮麵或煮湯用
呢！
延伸閱讀：
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全麥麵食專賣店
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王 (成都店)
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饗樂食客 - 艾力克斯
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