餐廳名稱:夏慕尼 新香榭鐵板燒 (上)
地址:台北市光復北路95號
電話:02-2742-5527
營業時間:11:30 ~ 14:30, 17:30 ~ 22:00
價位範圍(每人):套餐 980
可刷卡(可/不可):可
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/Hcathy&article_id=9711760
純文字版:
吃美食對我們一家三口來說
不僅是很重要的生活休閒樂趣
更是我們感情交流超重要的方式
在爸爸回台灣前 我就在想這次要吃什麼好哩
因為去年10月來夏慕尼的FU很棒
所以就決定從清境回來後全家再一起去!
因為上班後 我真的欠太多人喝茶早餐會 吃晚餐之類的
中午利用時間跟小孟妞約在板橋喝咖啡拜年
因為辜波錯過了火車 我們又在捷運站玩了一會兒 才說古掰
之後又匆匆趕往台北跟辜波會合
下午亂逛亂晃老行程後
我們決定搭307到一個地方後 再隨機應變吧!
結果 竟然還出乎意料的快速
竟然還不到5點20就到了
不過 夏慕尼門口跟裡面已經很多要用餐的客人
<不過因為裡面大掃除清潔劑的味道太噁心
雖然外面真的超冷 但還是決定到外面等爸媽吧>
↓ 有人去美國還大酸痛貼布嗎? 跟人借行李箱 還不帶走 真是討厭
沒多久 爸爸跟安妮也到了 我們進門後確認訂位很快就入座點餐
*開胃菜*:鮑魚水果沙拉、無花果鴨胸、魚子醬鮭魚球
(我發現菜色有一些變化耶:原來的鵝肝冰酒凍 鮮蝦水果盅都換新的了)
上桌時,服務人員建議由右至左享用,因為味道可以由淺入濃 慢慢開胃
右:鮑魚水果沙拉
→ 這道是鮑魚加上水果丁(有草莓),搭配酸甜優格醬汁,但是我覺得太甜膩了 有點不喜歡!
中:無花果鴨胸
→ 本來這道是鮮蝦水果盅,不過 因為都有無花果酸酸甜甜的調味
我很喜歡這味道,吃起來才有開胃的感覺
左:魚子醬鮭魚球
→ 固定班底:煙燻鮭魚上面有很像鮮奶油的酪梨醬 味道還不賴
*奶油麵包&雜糧麵包*
我還是一樣很喜歡雜糧麵包的口感
真的吃的到堅果類耶,
而且熱熱的真好吃
後來因為真的不是很餓
所以就把奶油麵包 讓給阿波了!
*香檳*
附上的香檳 很好喝
冰冰涼涼的 加上燈光 有氣氛!
*湯類*:象蛂蚌海鮮湯
爸爸 我 還有辜波都是點象蛂蚌海鮮湯
首先上桌的是用瓷盤裝著的海鮮(怎麼我現在只記得魚片)
之後再由廚師注入在鐵板上預熱的高湯
喝起來真的很溫暖
而且 味道很鮮甜 一樣好喝!
*湯類*:松露洋蔥湯
這是安妮點的松露洋蔥湯
看起來就很香 感覺沾麵包一定很讚
(本來我想換口味試看看
只是洋蔥是跟牛高湯一起熬煮的 所以只好無緣!不然我是真的很喜歡吃洋蔥)
*沙拉*:地中海生菜沙拉
爸爸跟我都是選地中海生菜沙拉
因為上次試吃爸爸的覺得有梅子沾醬超合我的胃口很讚
所以 這次當然就跟爸爸一樣
裡面有蘿莎、牛蕃茄、黃椒、紫萵苣、綠捲鬚、蘋果等,
讓我最開心的還是他的梅子醬汁,酸酸甜甜!
我記得上次他的製作過程很特別,
服務生會先將蔬果放入一個透明長罐
之後再注入梅子醬汁,當場shake給我們看
不過這次服務生是在旁邊調配 所以只能附上上次的檔案了
*沙拉*:軟殼蟹生菜沙拉
安妮跟辜波都選了軟殼蟹沙拉
其中軟殼蟹下方那一團黃色的泥 是南瓜
雖然很別出心裁 養生 但是我覺得過甜了
尤其整體撘上蘿曼葉上面的塔塔醬 太膩了一點!
但是 軟殼蟹好吃 哈哈 又不沾手 ~
*檸檬Sorbet *
在主餐之前附上的檸檬Sorbet
是要讓我們消除口中的味道
這樣等下才能好好品嚐主菜的味道
冰冰涼涼 又有點柚子的味道
很清爽,所以我跟辜波很快就解決掉了!
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