餐廳名稱：美味咱家（東北菜）
地址：新加坡工業園區
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/Hcathy/10011471
純文字版：
應爸爸朋友的邀請
中午吃完川福樓 喝過午茶
晚餐再吃了難得一吃的東北菜！
今天真的是太飽足了 ～
因為蘇州市區也在蓋捷運
所以從觀前街再到新區都在塞車
抵達時 大家都已經在等我們了 ～
沒多久 涼菜也一一上桌！
＊皮凍＊
ＱＱ的皮凍 還蠻好吃的
而且哈哈 邊吃邊想有膠原蛋白
我的心情也超好
＊紅燒醬豬手＊
其實就是豬蹄足旁
因為是涼菜，就帶點骨頭切的小小口的
對我這個肉食動物來說有點覺得少了那麼一點ｆｕ
哈哈 ～ 預告一下後面還有瘋狂＜醬骨架＞
＊乾腸＊
這也是東北人著名的一道菜
不過因為對香腸類不太感興趣 我就沒吃了
＊大豐收＊
這道大豐收我覺得還蠻喜歡的
一來裡面很多蔬菜很健康
二來沾上一些甜麵醬口感不賴 ～
外面包的皮是豆干皮不是一般的春捲皮或是蛋餅皮
＊清燉牛肉湯＊
這道湯在我面前香氣就十分的濃 ～很香
安妮黃兄嚐過之後真的大大稱讚
肉質好吃 而且湯頭又好喝！
＊殺豬菜＊
東北著名的殺豬菜
其實就是我們說的酸菜白肉鍋
哈哈 這鍋湯也是我的愛！
因為味道太讚了 酸酸的卻不嗆鼻
大白菜入味卻不會太軟 口感夠脆
加上粉絲和一些白肉 好喝！
＊空心菜＊
簡簡單單的空心菜 不會太油 還不錯！
不過好長一根 可以再切短一點嗎 ~
哈哈 不過跟廣東比起來 已經好很多了
廣東人是不切短的耶
以前在廣東 吃空心菜就好比在吃起司條會牽絲
p.s. 我還吃過絲瓜不切皮的 酷吧！
＊酥炸排條＊
因為光是酸菜白肉鍋就讓我很滿足
雖然本次出國我已經有被黃兄養肥一圈的打算
不過 能克制的還是節制一點比較好
所以炸物 我想就免了
＊醬骨架＊
一上桌的醬骨架 真的是氣勢驚人！
哈哈 先發給一人一個透明手套
再配給一大隻豬腳
（不過 裡面真的吸的到骨髓耶！）
還蠻好吃的
不過肉不多 主要就是皮Ｑ 腿大隻嚇唬人！
＊炸蟬蛹＊
這光聽名字就讓我列為拒絕往來戶
據說 因為這裡先裹粉才炸
反而外面太老 裡面卻不夠熟透
＊香干辣椒＊
這也算本日晚餐唯二可算是蔬菜類的
其實就是青椒炒豆干
我覺得豆乾有點太老了 但是青椒還不錯
＊蔥油餅＊
東北人用餐習慣一定是主菜先上的差不多再上主食
用餐席間就一直聽黃兄跟ＵＮＣＬＥ稱讚這裏的蔥油餅很好吃
最後終於上場！
真的不得不稱讚一下
這個蔥油餅看起來真的不是太起眼
甚至好像蔥也不是太多
但是吃起來是真的很好吃！
蔥的味道很香 皮又很Ｑ 口感超好 ～
我好喜歡
＊乾燒肥腸＊
再來的這道肥腸也是我的愛
不只肥腸很Ｑ 帶點微辣的口感
配著蔥油餅吃還蠻搭的！
＜圖中類似小番茄的東西 其實是辣椒＞
＊紅燒鴉片魚頭＊
取了這個名字 我回家一直記成烏鴉魚
其實 就是鱈魚 ～
之所以取名鴉片魚就是意味著他很好吃
吃了會跟吸了鴉片一樣讓人想再吃！
肉質還不錯
但她的醬料調味表現更勝於他的魚肉
＊?菜盒子＊
這個韭菜盒子也是Uncle他們推薦的主食類
裡面果然料很足夠 韭菜很多還有一些蛋皮
不過可能是因為我不是太愛韭菜
外加 她的韭菜不夠熱？
（但是又有一說 韭菜不必先炒過？）
餅皮是好吃 不過有點油
我對這份就覺得還可以
＊拔絲地瓜＊
這是老闆招待的拔絲地瓜
果然黏在一起有點難分難捨！
＊炸醬麵＊
最後豋場的當然是主食中的壓軸
雖然我真的已經飽到鼻仔來
但是在ｕｎｃｌｅ大力熱情推薦下
我就先嚐一小碗吧！
酷 這是我愛的口感 很Ｑ很Ｑ的麵條
相較下 炸醬的部份反而只是配角
到第二小碗時 我就單吃麵條搭配上一些甜麵醬
就覺得好吃！
他的秘訣就在於麵是手桿的 大火燙煮起鍋後立即衝冰水
所以麵真的是冰冰ＱＱ的優 ～
吃到這裡真的是太滿足了
哈哈 雖然我不喝酒
沒辦法真的體會爸爸他們大口喝酒大口吃肉的豪邁
不過真的感謝Ｕｎｃｌｅ的熱情招待
每次來蘇州 就會招待我們吃飯
最後，吃過這麼一大輪 還要我再點些東西來拍照！
哈哈哈，本日真的太飽了
一日之間 就衝了川菜跟東北菜
中間還有西式午茶 真的太開心滿意了！
既然不能像在台北這樣拳擊
回家之後黃兄再安排去洗腳按一按穴道吧 ～
早點睡明天去上海吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.71.91.112