南投竹山。金竹味餐廳
位置：南投縣竹山鎮集山路二段400號
消費時間：2012年11月
平均消費：400元
服務電話：04-9262-2289
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/nellydyu/7684486
位於南投縣竹山鎮，從外地來的朋友，下竹山交流道後就可抵達金竹味餐廳
很多民眾都會選擇在金竹味餐廳，假日也都會有大批遊覽客來此用餐
地理位置佳，餐廳很大，停車方便，打有阿嬤級口味的廚房手藝
金竹味餐廳有開放預約DIY動手做地瓜包、地瓜湯圓、剝桂竹筍，一起學習阿嬤級的手工餐點
八個人就可以預約製作唷～當天我們預約製作『地瓜竹筍包』
『地瓜竹筍包』內餡也會事先處理好
遊客只需要將餡料包入地瓜皮內即可，我個人超想把這內餡帶回家，超好吃的！
光是用聞的就胃口大開，裡面有冬筍、蝦米、胡椒、香菇等等配料，有種阿嬤拿手的內餡配菜
最後把內餡塞入，不要太貪心，適當即可，以免皮破掉～接著就是收尾動作，就完成地瓜竹筍包
大家卯起來做造型，可是～～～最後出爐的會跟想像中不一樣
筍香封肉
到竹山每一個餐廳一定都會有這到招牌菜色，採用竹山當地的筍子，筍子的纖維較細，好咀嚼
焢肉好ㄉㄨㄞ，滷汁滷得很透，讓肉質吃起來很甘甜，皮吃起來不油膩！好豐富的膠原蛋白～很下飯
金竹味冷盤-豬腱肉
吃起來帶有筋，冰鎮過後讓筋吃起來帶有脆度
加上獨家的滷醬，很開胃下飯，還能吃到有QQ果凍的口感，肉質很嫩好咀嚼
金竹味冷盤-梅汁番茄
用梅子先至過的番茄，去除掉外皮，讓梅子香氣好入味，吃起來不酸，降低了番茄的酸度
在飯前吃一顆，讓嘴內的唾液都不斷的湧出，飯都可以吃上好幾碗！
泡菜
吃起來帶一點酸，感覺介於台灣泡菜跟韓式泡菜之間，蔬菜很脆，帶一點小辣，口味很清爽
通天草燉雞件
可愛造型雞甕受到大家歡迎，當天打卡拍照上傳，好多人搶著詢問價格
店家有在販售，好像7～800元吧！可以燉雞燉肉，過年還可以端上桌充滿很喜氣
這鍋雞湯也很受大家歡迎，喝起來有藥草的香氣，雞肉也會更加香甜～
竹山三寶飯
來這裡必點的三寶飯，用筍子炒飯，加入豬肉、地瓜，都是竹山當地特產～
飯吃起來像是炒飯，飯粒粒分明，加上超大塊的綿密地瓜，讓飯帶有綿密地瓜香氣甜度，有種古早風味
酸菜白肉鍋
滿滿的酸菜白肉鍋，台灣人好像吃飯都會習慣有鍋搭配！！即使吃得很飽，也都會夾一些鍋內的配菜來吃
酸菜的湯頭熬煮後，很鮮甜的菜味，喝起來酸中帶甜，而且不嗆，好喝
炒山芹菜
山芹菜在竹山也很常看到，口感很清脆，都會加上枸杞一起拌炒，吃起來沒什麼土味很清爽
地瓜山粉圓
飯後甜品，加上山粉圓甜湯不會很甜，還有大塊的綿密地瓜，喝起來不膩口，會有飽足感
金竹味餐廳整體吃起來還蠻清爽的，菜色不會太油膩，很有阿嬤的口味
服務生都很親切，讓人用餐就覺得很舒服，加上菜色多樣，很適合團體一起用餐
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有空來挖挖！！蘇胡～
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