推 loveshih:這家好吃!!218.161.125.187 12/14 18:27
推 laysen:這家讚 廣式點心也超好吃~!!118.167.188.134 12/14 22:47
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龍都酒樓
電話:(02)25639293~7
地址:台北市中山北路一段105巷18號之一
時間:11:30-14:00;17:00-21:30
圖文: http://www.wretch.cc/blog/justnike/13932745
「龍都酒樓」最有老字好號的港式餐廳，廣式烤鴨聞名食界，
也幾乎是日本客人來台覓食高級港點選擇之一，
融合中國傳統和西式典雅的建築，
4層樓的空間，宴客聚會的好地方。
店內挑高的吊燈跟華麗裝潢，都非常的豪華氣派。
是一間位於六條通的知名港式飲茶的餐廳，
龍都成立於民國七十二年，最為人稱道的是烤鴨料理，
也是台灣少數保存傳統正宗粵菜。
廣東師傅堅持道地的廣東料理，
屬於正宗粵菜和港式飲茶為長的廣東料理餐廳，
基本上龍都酒樓的烤鴨，跟外面比較不同，
並不標榜最為人熟知的『北平烤鴨』而是以『廣式片皮鴨』聞名，
手法融合廣東與北平兩地烤鴨所長，除了烤鴨功夫了得，
港式飲茶、清蒸魚(時價)和清蒸龍蝦(時價)，也都是獲得食客好評的菜色。
龍都酒樓?廣式烤鴨，
曾獲頒台北國際美食評鑑賞「特優」及「金牌」，
以全台灣獨一無二的廣式片皮鴨收買了挑嘴的客人，
主顧客群十分穩定，除了經典菜色，
主廚仍不斷推出創意菜色，以滿足喜歡不斷嚐鮮的饕客心理。
廣式片皮鴨1200元(須預約預定)
龍都單一吃1200元，
提供一吃、二吃、三吃的選擇，每加一次加價200元，
可選片皮包夾摩摩餅、乳豬醬和京蔥
或者鴨肉炒鴨絲或鴨鬆
或鴨架子煮湯...等。
精選宜蘭大鴨以20多種佐料醃浸，
風乾8小時後慢火燒烤，鴨皮酥脆，肉汁不流失，
薄片之後以糢糢餅皮夾著吃，保證一吃上癮！
基本上烤鴨皮果然表現不俗，
可是好像有點像烘烤過兩次的感覺，
算是酥脆外還有鴨油香氣；
另外鴨肉部分算是嫩的了，
吃下去的的香氣口感真的不錯。
當天龍都點了烤鴨兩吃，
另外一吃 "鴨骨熬粥"，
鴨骨混合著高湯湯品熬粥，
搭上一些鴨油下去燉煮粥品，
熱熱的口感，加上鴨肉香味，
與煮的軟綿的粥品，好吃極了。
還可以搭上切片的炸餛飩皮，口感有不同感覺。
點了一些其他的餐點:
乳豬拼叉燒拼盤 480元
本來要帶點肥肉的，可惜店家賣完了，所以上比較瘦的，
基本上服務人員有幫我們要求，但後來並告知沒有，算是很貼心服務。
川味海鮮煲 480元
還不錯吃，海鮮都很新鮮，
干貝跟鮮蝦都很多汁。
小魚莧菜 260元
龍都港式飲茶的茶，可選香片、普耳、菊花...等茶品，
這次點了普菊綜合，另外茶要配的港式點心也是龍都的有名強項，
店內有招牌蘿蔔糕、金牌奶皇包、豆蒸鳳爪、蜜汁叉燒酥..等，屬於68元價位的港點，
另外如奶皇蘋果酥、蟹黃燒賣、腐皮蝦捲，則是88~168元的不等價位。
另外有著餐後甜點西米露，口感也還不錯。
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