推 fureya:我香港朋友他說不好吃耶... 203.70.101.78 02/16 20:58
〈香港〉- 津味雲吞麵 Jin Mei Wonton Noodle
香港ADD: 旺角花園街174B號地下
香港TEL: 2390 7497
廣東菜、粉麵/米線 每人HKD$30~40
圖文:http://www.wretch.cc/blog/justnike/13996269
旺角◎津味雲吞麵，門口有個超人氣小吃喔!!!
津味在花園街上，很接近旺角火車站一帶，
除了雲吞麵、重慶麻辣粉..等麵食，
還有賣原味/勁辣魚蛋 跟 港式燒賣的小吃喔:)
小吃勁辣魚蛋原價1人要1串HKD$5元 8粒的魚蛋，
魚蛋同燒賣都均一價HKD$3。
津味雲吞麵但是雲吞麵不有名，
但號稱【香港第一勁辣魚蛋】，
就在此處經典 - 勁辣魚蛋 ... 好勁!!
津味雲吞麵的勁辣魚蛋彈牙好吃，
「津味」魚蛋，其辣汁辣得過癮。
據了解，辣醬乃津味自製，
混入咖喱粉，辣得來夠香。
每當下午傍晚時分，津味旁的小巷弄，
據說都排滿買魚蛋的人潮呢。
幾年前香港《蘋果日報》曾報導，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，
相當的恐佈，也就是魚蛋是學生最喜愛零食的第一位，足見魚蛋在香港的地位。
街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，
便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，
溝勻再以油炸熟做不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。
基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。
好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。
而且這人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，
食落鮮味又彈牙，難怪每天超可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。
小哈碎碎唸:
"勁"!!，夠嗆夠辣，據說以前更猛，
「津味」吃完，真的會很想喝水或飲料，
口感Q彈又好吃，小哈相當的懷念這個咖哩魚蛋呢。
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