[食記]平淡的真滋味－官田菱角

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   官田菱角路邊都有賣

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：官田附近大小道路

   價位範圍(每人)：１００一袋約一斤
   推薦菜色：　菱角


　網路圖文版：http://blog.xuite.net/share.database/blog/19885415


自從退伍後，心中常常覺得有種缺憾三不五時就會浮現在腦海，尤其是每當

走一號省道經過官田一帶更是濃烈。 當兵時籤運不錯抽到離家不遠的官田

新訓中心，這個營區外頭都是菱角田，沿著菱角田直直走可以通到隆田車站

，在那一年多的歲月裡，我最喜歡在放假當日獨自慢步走向火車站，經過兩

旁的菱角田讓夕陽陪我回家。


官田的菱角名氣很大，不知道是因為品質還是產量，總之每到菱角季節附近

的公路兩旁都會有許多臨時小攤在路邊就生起火來蒸菱角，一包一包賣。雖

然我本來對菱角的興趣不是很大，不過那時候常常想著有機會該從這邊買一

些回家才是，但這個想法一直到我退伍才想到要去實現它，只是為時已晚，

產季過矣。就這樣我退伍了，留下在官田買菱角的願望離開這個讓我又愛又

恨的地方。


最近路過市場看到有些攤販開始在賣菱角，看著菱角在冒煙的蒸籠裡，我的

心思跟腦海的回憶也悄悄的飄回了官田。所以趁著星期日的下午約了老哥去

官田買菱角，沿著一號省轉國道一路到麻豆，再從麻豆轉向官田，那熟悉的

菱角田一片一片的出現在眼前，偶爾會搭配幾個賣菱角的小販，這就是秋天

的官田。

在路上發現有個小池塘周邊開發了一個小型休息區，路邊就有一些賣菱角的

商家，停了車買了菱角在池塘邊散步看人家釣魚，詢問後發現釣的是鯽魚，

聽他們說還有鯉魚。就這樣在這休息邊吃菱角，這裡的菱角吃起來特別新鮮

，淡淡的香氣口感卻很濃郁，跟糖炒栗子有些相似，沒想到這種樸實的蒸煮

菱角竟也這般美味。大概是太久沒吃這種古早味都忘記它的味道了吧!



其實要吃菱角也不一定要來到官田，但來到產地感覺就是多了一味，鄉下地

方環境悠閒，找個地方坐著吃菱角品嚐古早味度過悠閒的午後讓人忘了Blue

Monday的到來，這就是週末午後該有的樣子阿。 　





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推 lavender2001:我家也有賣菱角....不過我家在柳營@@
推 yaji1216:推官田人，我也沒買過= =都是人家送的^^
→ yaji1216:不過好久沒吃了，正在考慮要不要回去^^
推 liuche:菱角真的贊,超好吃的,吃都吃不膩
推 fifi16com:推官田菱角!純樸的地方!