聽說這家是新竹最有名的牛肉麵店,
麵一吃,嗯,真的很普通.
說不上有啥特色.
魯豆乾一吃,哇!!!真的好吃,魯的有入味,真的是棒棒棒!!!
魯豆乾要作的好吃真的很難,我人生吃了二十多年的魯豆乾,
舉凡牛肉麵攤,切阿麵攤,黑白切,
每一攤的豆乾的都是在吃醬油.
但是揭家不一樣,他連醬油都不給你,其實是不用給.
因為整個調味料,香氣他都給你魯到豆乾裡面去了.
豆乾的剖面給魯出了一個個的氣孔,這就是美味的證明啊.
去揭家光吃豆乾就知魯味功力.
揭家地址,反正就在新竹市東大路上,往南寮方向的鐵道路口附近.
東大路突然變窄那邊.
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