推 chenkimo:大推這家!真的不錯吃喔~雖然他不在鬧區! 02/20 00:42
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: holoo (喵喵喵) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 良津 日式料理
時間: Tue Feb 19 22:42:39 2008
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店名：良津日式料理
地址：台中市三民路一段159號(三民路林森路口)
電話：04-23756318
價位(每人)：定食299+一成服務費
營業時間：
停車：
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有圖網誌版:http://www.wretch.cc/blog/hsioa&article_id=9882988
經過這家店好幾次了，最近終於有機會去品嘗啦！
普普現代風的外觀，到底會有著什麼樣的味道呢？
星期六的晚上六點，已經有人在排隊了，還好我有訂位！
看起來生意不錯，想吃的訂個位比較保險．
空間滿寬敞的，但就像傳統日式料理，位子間的空間不大，所以有點吵雜，
吃氣氛的可能不太推薦！
裝潢簡潔大方，有點日西合併的感覺．
菜單與裝潢的風格十分搭配
大部分的定食套餐都是299，涮涮鍋定食450，最高檔的650(忘記是什麼了....)
也有單點的部分，如壽司.手捲.生魚片，從幾十都數百，感覺算是平價．
不像傳統日式定食，通通放在一個大盤子送上，
良津採用西餐上菜方法，一道吃完再上一道(可能是桌子不夠大？)
先上的是和風莎拉，和風醬應該還加了柴魚，比較有味道也更鮮甜．
特別的是那塊玉米，竟然是把玉米梗去掉，只留一層薄薄的皮讓玉米不會散掉，
我從來沒看過玉米這樣處理！既方便又美觀！
評價：減去一般莎拉醬的熱量和油脂，卻不覺輕淡無味，健康又好吃！85分！
接下來是手捲，這竟然是我今天最愛的一道菜，鮮嫩的蘆筍，柴魚片和海苔都不是重點了
，
手捲裡竟然包了滿滿了馬鈴薯泥，搭配上三島香鬆，怎麼可以這麼有創意又好吃啊！？
評價：第一次吃到包馬鈴薯泥的蘆筍手捲，味道相得益彰，太美味了！９５分！
接下來竟然出現這道菜：布丁？？主菜都還沒來就上甜點？
其實這是茶碗蒸，一如日式蒸蛋的簡潔風格，雖然漂亮但也不足為奇．
評價：普普通通，７５分！
下一道：炸豆腐，應該就是楊出豆腐的做法，粿粉炸過，再放到醬汁裡，
但良津的炸豆腐炸的格外酥脆，跟一般偏軟的楊出豆腐不太一樣，
評價：炸的功夫不錯，８０分！
主菜很快就上了，雖然服務人員很多，但客人更多，有菜就拼命上吧！
像我吃飯這麼快的人，連續三道菜也整個讓我措手不及．
我點的是牛肉壽喜燒，ㄟ～怎麼有點像肉羹湯啊？
湯的味道滿普通的，但在寒冷的冬天裡，熱呼呼吃起來還是不錯低．
牛肉看起來滿漂亮的，煮熟品嘗的確肉質還算中上，
評價：牛肉雖不錯，但整體來說味道實在沒什麼特色．７５分！
友人點的主餐是烤鯖魚，我向來不太愛吃魚，尤其是有刺的魚(OS.哪種魚沒刺？)
更何況烤的乾乾的魚我更不愛，但這隻鯖魚實在太大了，整條長大概有兩個手掌寬度相加
吧！
我只好幫忙吃一下．(冏 我都還沒來的及拍照，就被挖一口了)
評價：不是我的菜，雖然吃起來滿新鮮的．(天生對魚有偏見，還是別打分數好了，不公
平．)
會附一碗鮭魚炒飯，可是好像只是伴飯而已，沒有那種炒的粒粒分明的感覺．
上面的黃蘿蔔更是有色無味，不知道放在那裡幹麻，美化嗎？
評價：真是不怎麼樣的炒飯阿～６０分！
味增湯也很普通，我煮的話料還會放比較多呢！７０分！
最後還來個紅豆湯和水果．
還有飲料，知道這是什麼嗎？咖啡？
錯，是仙草茶～良津的飲料有咖啡和仙草茶可以選，
把仙草茶裝的跟咖啡一樣，服務生到底是如何分辨哪杯是咖啡哪杯是仙草呢？
整體而言，還算是不錯的餐廳啦！我會再去，而且也願意推薦朋友去！
優點：
1.價位實惠，一個人吃一大份套餐只要２９９，加上小費也不過３３０，
跟動輒四五百元的西餐相比，應該算是滿實惠的囉～
2.服務迅速，服務生不時都會來加茶，茶杯裡永遠都是溫熱的玄米茶．
吃完一個空盤也會馬上收掉．
3.店面明亮乾淨．
4.餐點口味有中上的水準，有些還不錯吃！
缺點：
1.稍微吵了些，自己人聊天還ｏｋ，但難免會聽到隔壁隔壁又隔壁桌，
今天隔了兩桌的小朋友在亂哭，讓人心情煩躁．
2.出菜太快，有點吃來不及阿～
3.廁所太小間(快要摧毛求疵了.......)
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不愛上班愛放假，但網誌還是要寫！
歡迎參觀留言！
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