[食記] 台南市--文賢路 高麗菜水煎包

[honeywhite (人生美好)]

   餐廳名稱：文賢路高麗菜水煎包

   地址：成功路往文賢路一直走，看到文和街右轉的路口

   營業時間：下午

--有照片的BLOGhttp://www.wretch.cc/blog/honeywhite&article_id=9590785 --

本來今天心血來潮想去吃武廟肉圓的
很開心的騎到武廟
結果----沒開　一一＂
好吧！
只好轉騎到有點遠的文賢路買水煎包好了
剛好也很久沒吃
有點給他懷念了
不過他漲價了
１顆１３元
２顆２５元
４顆５０元
沒法度　麵粉漲的跟什麼一樣
因為很想吃　即使漲價也要吃

外表　就是一般的水煎包外表
說實在的　不算大顆

煎的焦脆的外皮
這是水煎包一定要有的口感啊！

咬開來看看
皮薄餡多
重點是--高麗菜一樣多　一樣脆　一樣好吃
這家水煎包的特點就是他超脆的高麗菜
不同於一般包很多肉的水煎包
這家肉倒是只有一點點
但是高麗菜絕不吝嗇
而且可能我猜想是因為切的比較大塊
（或許還是高山高麗菜？）
火侯時間也拿捏的好
所以就有爽脆的高麗菜
我大弟是身邊最挑高麗菜的人
他認為高麗菜就是要脆才好吃
只要稍微不脆就罵的要命
但是這家水煎包的高麗菜卻可以讓他大大稱讚
尤其是剛買回來那燙口的嘴感
ＯＨ！ＭＹ　ＧＯＤ！
真的很燙~~~
還有另一種吃法
配上店家給的辣椒醬
每咬一口淋一些些上去
辣辣的口感加上脆脆的高麗菜
我真的很愛～


不過這家老闆很堅持　很摳頭
買再多都沒有多送
記得好幾年前阿爸工地在附近
所以常常叫來給工人當點心
每次一叫就是50顆以上
但是連一顆都不送 >_<"
但是他又真的好吃
所以還是叫來吃了一一＂




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◆ From: 59.116.174.204
推 poorblack:就在我家附近好懷念啊U_U新竹都沒有便宜點好吃的嗎>"<
推 wish99:這家的煎包內餡真的是又脆又鮮甜...不過漲價後就比較少買了
推 courage1127:好吃是好吃  不過13元太貴了吧.....滿小一顆的
推 jornz:好久沒吃了 真懷念 林口這裡太荒涼= =
推 honeywhite:13摳摳真的有點小貴  但是我們家少爺愛吃  沒法度
→ honeywhite:不過很久很久才去買一次  離家有點遠也有好處  ^^"