作者honeywhite (人生美好)
看板Food
標題Re: [食記] 台南市--上富小吃店
時間Fri Nov 16 17:45:29 2007
~~~圖文BLOG版
http://www.wretch.cc/blog/honeywhite&article_id=9596271 ~~~
大家都大推排骨飯
排骨飯也真的很好吃
不過所謂沒圖沒真相
想看照片就請到BLOG往下拉
照片在最下面
----------補充排骨飯+排骨酥湯-----------
排骨飯真的是最熱門的
炸肉飯當然也是很多人點
排骨飯一定要點肥有點瘦才會好吃
完全都是肥肉 白覺得太油了
但是全部都是瘦肉 又會覺得不夠滑嫩
所以有肥有瘦的最好吃
白最喜歡還帶有軟骨的更棒
因為白喜歡吃軟骨
而且上富把軟骨也魯的很軟
有點脆脆的口感真的是太棒了
肉也是筷子一夾就斷了
肉的份量也是不少
大食量的人也可以選擇點大份的
總之 整個就是好吃~~~
排骨酥湯
白覺得如果你走清淡口味路線的
就不建議你點了
因為排骨酥湯是用炸過的排骨酥再下去熬湯
所以湯會比較油一點
口味也會比較重一點
但是入口即化的排骨酥我還是很愛
即使用筷子也能夠輕易的就骨肉分離
喜歡重口味的人可以嘗試看看
喜歡清淡口味的人就選擇味噌湯吧!
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推 dvs0412:今天去吃,排了10分鍾,S0S0,貴,一塊肉加榨菜,肉乾 11/16 23:42
→ dvs0412:台中控肉飯比她好吃好幾倍(李海) 11/16 23:46
推 timothykuo:dvs兄 你說的那間在哪邊?? 有機會我去嘗嘗看 11/17 06:06