餐廳名稱：加州廚房
地址：台南市崇學路143號 崇學國小正對面
電話：06-3353431
價位範圍(每人)：低消80 套餐260-390(德國豬腳490)
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雖然說加州廚房就在我家走路5分鐘可到的路程
而且也開了5年
但是我們是今年才去吃的餐廳
(因為之前白都在北部唸書 白的爸媽也不會自己去吃)
加州廚房之前也有不少人分享過了
也有人覺得普通
但是或許是因為白都還滿好運的
加今天是第4次去加州廚房
4次的感覺都很不錯 服務也都很好
上餐迅速並且正確 不需要大小聲的詢問是誰點了哪道菜?
餐點品質也不錯 份量更是夠
廢話太多了 以下開始看圖說故事吧！
門面還滿大的 就在崇學路崇學國小正對面 所以很好找
一進門就有一個大吧台
甜點及飲料還有餐前麵包就是從這邊出爐的
餐廳的前半部 還擺設了假的椰子樹
營造南洋味
開始進入正餐吧！
湯品篇－－養生蕈菇湯
將多種菇類打成泥熬煮成濃湯
我們還滿喜歡這道湯品的 而且感覺很健康
旁邊配的起酥條剛烤好的也很酥好吃
洋蔥起士湯
將洋蔥炒成焦糖色 在跟牛大骨熬煮成的高湯一起熬煮
再放上一塊法國麵包及起士
喜歡洋蔥湯的人可以試試看
餐前麵包
有小牛角麵包+大蒜麵包
剛烤好的麵包真好吃
尤其大蒜麵包就是要熱熱的吃
接下來是沙拉篇－－蛋香磨菇火腿蘆筍捲
用火腿包些許的菇類還有蘆筍
醬汁是番茄口味的 我個人還滿喜歡的
涼拌青木瓜燒肉沙拉
很開胃的沙拉 酸酸甜甜的口感
配上青脆的青木瓜
季節鮮炒時蔬
既然是季節時蔬 當然每次來不一定是同樣的菜
今天的蔬菜是--羅美生菜
我們家也很愛吃羅美生菜
可是我們都當做沙拉或是當生菜包肉吃
因為曾經把它煮過 但是可能因為煮太久所以不覺得好吃
今天師傅可讓我大開眼界了 原來羅美生菜也是可以熱炒的
再接著下來 是重要的主菜篇－－Eureka牛排
招牌碳烤牛排
白覺得 以390的價錢還不錯了
至少肉還滿大塊的 肉質也還可以
不過若要真好吃(不考慮價錢的話)
番茄還是我更好的選擇 不過價錢可是差了快一倍
迷迭香烤羊膝佐洋蔥醬汁
羊膝煮的很軟
就算是牙口不好的人 也很容易下肚
醬汁就普通 不是會讓我懷念的味道
德國豬腳
我阿爸很愛他們家的德國豬腳
因為份量很夠 而且口味也很不錯
皮烤的很脆 吃起來一點都不會感到油膩
平常不敢吃豬皮的人應該也敢吃
配上酸菜及黃芥茉醬 真的很不錯
西班牙海鮮烤飯
看起來還滿可口的 料也挺多的
不過如果吃不慣類似泰國米的人可能不喜歡
因為這種飯類的煮法不適合用台灣的米
台灣的米太黏 而這道飯需要用外國那種粒粒分明的米來烹煮
想要嚐鮮的人倒是可以試試
Eureka組合餐
碳烤大草蝦、雞排以及豬肋排
一次就可以吃到3種主菜的感覺
不過這個我沒吃到 所以就不知道口味如何了
但是至少賣相還不錯
再來也是很重要的甜點篇－－伯爵茶巧克力蛋糕
伯爵茶作成的慕斯 配上巧克力蛋糕
白是覺得還可以 沒有好吃到令我驚艷
但是也不難吃 大概就是中等
但是想稱讚一下店家的擺盤
不像有的餐廳就是很簡單的給一塊蛋糕 還是很用心的裝飾了一下
愛文芒果奶酪
超愛吃愛文的白居然沒點這道甜點
只因為被阿爸點走了 不過到最後白也沒吃到就是了
提拉米蘇
這可以說是他們家我最喜歡的甜點了
以前還有一個白布丁 但是今天沒看到
紐約起士蛋糕
看阿悶吃的感覺 白覺得應該也是中等
比較沒有我吃過的起士蛋糕的綿密感
但是東西沒進到我嘴哩 還是比較無法說明
美式巧克力聖代
超豐盛的巧克力聖代
巧克力、蛋糕、冰淇淋、鮮奶油、香蕉、榛果...等等
一層又一層的疊起來 總共有12層吧！
小朋友應該會很喜歡
最後是飲料篇－－英式奶茶+棉花糖熱可可
有濃郁紅茶香味配上鮮奶
微甜的口味 適合不愛太甜的人品嚐
熱可可本來就比較甜 不喜甜的人就不建議嘗試了
棉花糖放太久可是會融化的 不過白喜歡棉花糖稍微融化一點
再放入嘴裡入口即化的感覺
港式奶茶
又是一個沒有進到我嘴巴裡的食物了 這樣我真的無從說明啊！
花果茶--四季蘋果
還是沒有到我嘴裡活動的飲品
花果茶就是看搭配了 有蘋果、檸檬、玫瑰果等
看阿伯又回沖了第二壺 白想應該是還不錯吧！
糖罐
白喜歡它附的糖 不是一般的白砂糖
而是比較好的大顆粒紅砂糖
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