推 cha2005c:推新橋 120.108.63.245 06/16 03:43
餐廳名稱：新橋燒肉屋
地址：新竹市府後街9號
電話：03-5218228
營業時間：週一至週五 17:30~24:00
週末及國定假日11:30~14:30、17:00~24:00
推薦菜色：蘿蔓生菜沙拉、牛豬肉、海鮮類
有圖文網誌版，有音樂：
http://www.wretch.cc/blog/ayumi1314520/27440280
-以下皆為文字-
我們五個人，去吃赫赫有名的『新橋燒肉屋』
看大家的評價都還不錯，抱著滿心的期待
好在有事先訂位，雖然是單點的燒烤
平日就可以客滿了，更何況是假日
但是讓我見識到它的厲害，之所以會一位難求阿...
這次不小心把菜單的豬、雞肉的照片誤刪
不過好在其他都有拍到了，真是殘念
店外面都播放著緯來日本台的電視劇
木製的外門，看起來就很有質感
一入店內，就能感覺到它裝潢幾乎都偏暗黑色，非常日式
雖然是燒肉店，卻聞不到很重的油煙味，這很加分!!
坐上位置後，服務生很快的就在旁邊等我們點菜
看了一下桌上有一胡高湯，可以加味增醬來變成味增湯
然後他們的醬料，有很多種
服務生也介紹食材要如何搭配醬料的方法
菜單本後面也有介紹
我的的醬料，是以日式醬油：味增醬 = 5：1
其他就都沒有在加了
自從上次在家裡烤肉後，其實...
肉類搭配一點海鹽就很好吃了XD
『生菜』免費供應的，每顆菜都很新鮮
『蘿蔓生菜沙拉』90元，一大碗，約可分5-6人食用
有淋上的凱薩醬，麵包丁、培根和起司粉，搭配生菜就超棒的
不愛主動吃生菜的我，都覺得很好吃，沒點這道真的會很可惜喔!!
『牛五花』120元/8片
肉的薄度剛剛好，上面灑了芝麻，搭配醬汁，更是一絕!
『無骨雞腿肉』味增口味 100元
吃起來肉很軟嫩，肉質也很新鮮
但是雞肉部份的菜單，比較少菜可以點..
『豬赤肉』120元
這是人氣商品，吃起來很彈牙，肉很有嚼勁，我們還點了兩次
『牛舌』120元/8片
吃起來不能烤太久，不然老老的會比較不好吃，可以灑點蔥鹽
『上選豬五花』100元
豬五花就讓我想到敗犬女王，這個不錯吃!!
『特選雪花牛』180元/6片
油花十分漂亮，但是..我只能說貴的東西
不一定百分之百比便宜的好吃，還可以XD
『嘴巴肉』100元
這是很好奇所以點的，不難吃也不會很奇怪，就像是豬肉塊
『橫隔膜』160元
這道菜名很恐怖吧...本來以為會不會爛爛的肉?
但是送上來讓我驚訝了一下，烤出來的肉質略有嚼勁和彈性
『培根蘆筍捲』60元/4個
『培根麻糬捲』60元/4個
這兩樣看似相同，但是大推麻糬捲
烤的時候真的會膨脹，吃起來軟軟的，好可愛
『剝皮辣椒』100元/4個
這道菜等了很久，至少有半小時阿..可能剛好店內大爆滿(汗)
烤的時候要比較小心，不然菜有時候會露出來
上面是上選豬五花裡面包蔬菜和剝皮辣椒
本來不太敢吃的我，吃起來不會辣，好像都是菜，健康的感覺
『大腸頭』蔥鹽口味 100元
因為菜單上有大腸頭和大腸，本來在猶豫要點哪個，因為價錢一樣
若不常吃的人就會覺得這兩種差別在哪?
其實大腸頭的腸壁比較厚和油，它的量比大腸少
所以..去火鍋店或菜市場買，大腸頭的價格都比大腸來的高
而且大腸頭的口感也比大腸來的好，較推大腸頭!!
烤的有點微金黃色，真的很好吃
『澳洲雪貝』150元/3個
它其實煮起來有奶油的味道，算濃郁
『象拔蚌』150元
本來很好奇它的口感會怎麼樣，因為這在海產店好像才會吃到
雖然味道真的很海鮮，但是烤了之後烤真的會捲起來，還不賴
『透抽』120元
這頗新鮮的，而且不會像普通沒新鮮的烤出來腥味很重
『綜合海鮮』200元，干貝1個、3條秋刀魚、4片透抽、草蝦3隻
草蝦是事先把蝦殼去除了，而且不用撥殼就能直接烤
烤熟的時候，蝦頭又很容易去除，烤起來時紅通通的真漂亮!!
『魚下巴』120元/4個
肉質鮮美，很肥美的魚肉，但是派大星很常吃這款的
他自己覺得用火鍋料理的會更好吃
『生蠔』180元/3個
嘻嘻，這是我點給派大星吃的，讓他補充營養
雖然等很久，但是送上來時..大家整個大傻眼..
本來以為是小小的那種，沒想到它真的這麼大一顆
比我的手機還要大了很多很多..你看十元跟它的比例就知道
沒想到最小的學妹敢"生吃"，真的非常的佩服!!!!
烤的時候不要烤太久，這樣比較好吃
而且搭配他們的醬料，其實不太有腥味，不錯
『干貝』150元/5個
這個很鮮美多汁，烤的時候體積會縮小，雖說是用烤的，湯汁也都還在
『青椒』60元/8個
這是我喜歡吃的青椒，今年是我吃最多青椒的一年
以前我不會主動買來吃，現在超愛青椒的
它的好處是蔬菜中合維他命A、K最多，富含鐵質，有助於造血
維他命C又比檸檬多，除此之外..
它可促進黑色素的新陳代謝，而胡蘿蔔素和維他命D
也能增進皮膚抵抗力的功效，對皮膚真的很好喔!!
『韓式拌飯』100元
這個也很大碗，服務生會幫您送到桌前再幫客人拌飯
鍋底帶著點焦香鍋巴的米飯跟蔬菜和海苔
這邊的拌飯，真的比7-11之前賣的好吃太多了，之前買過一次
我整個把它丟掉..也只能說是雷到爆，現在好像都沒賣了，難吃
『鮭魚茶漬飯』50元
在碗的邊緣，有上一小匙芥末，可以依照自己的感覺加入
淡淡的鮭魚味，搭配幾條的海帶片，第一次吃還算不錯
但是這不能馬上就點，不然還沒吃到很多肉就飽了
『抹茶冰淇淋&紅豆』60元
吃起來很濃郁，茶味很香濃，雖然微苦
但是..是正常的，因為日式的都帶點微苦清香
『香草冰淇淋&黑蜜糖』60元
這個是派大星點的，吃起來很像布丁焦糖口味
小朋友應該會喜歡這個
『蜂蜜核桃冰淇淋』60元
濃郁的蜂蜜味道，搭配脆脆甜甜核桃，口感很棒
這個不知道叫做什麼? 是每個人免費贈送的甜點
真可惜沒有吃到紫米粥~"~
最後還貼心的送上清涼的口香糖，去除口腔內的味道XD
這次大部分的菜都點了，不知道其他三位小女孩吃的開不開心
總之..就是很好吃，烤完也不會身上臭臭的
BTW~中間學妹們設計的抽獎小遊戲
派大星的小禮物，他好像很暗爽，開心的溜
因為他是家族中唯一個雄性動物XDD
謝謝：D
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